Name: Laksa Johor
Ingredients: Bahan A: Kuah; 500 gram ikan tenggiri (direbus, ambil isi & dikisar); 1 liter air (untuk merebus ikan); 400 ml santan kotak; 60 ml minyak masak; 2 sudu makan asam jawa; 50 gram daun kesum (dikisar halus); 40 gram udang kering (direndam & dikisar); Bahan B: Pes; 2 sudu makan ketumbar (dikisar); 1 sudu makan jintan manis (dikisar); 2 sudu makan serbuk kari ikan; 2 sudu makan serbuk cili; Bahan C: Kisar; 6 ulas bawang merah; 5 ulas bawang putih; 2 sudu teh lada hitam; 1 sudu makan garam; 2 sudu makan gula; Bahan D: Mee & Ulam-Ulaman; 5 batang kacang panjang (dihiris halus); 10 gram taugeh (dicelur); 2 biji telur rebus (dibelah 4); 5 biji limau kasturi (dibelah 2); 2 biji cili merah (dihiris); 5 biji bawang merah (dihiris); 1 biji timun (disagat / dihiris nipis memanjang); 500 gram spageti (direbus hingga lembut)

Halo kawan-kawan, pembaca kami akan menulis cara untuk menyediakan dan memasak makanan yang boleh anda sendiri sendiri di rumah, tentu saja, dengan cara yang mudah dan sederhana, tetapi dengan rasa yang enak, mari kita teruskan dan melihat bagaimana hidangan berikut dibuat.

Laksa Johor.

Kalian dapat Masak Laksa Johor using 28 ramuan dan 6 langkah langkah. Berikut cara yang kalian butuhkan untuk memasak ini.

Ramuan Laksa Johor

It's of Bahan A: Kuah.
You need 500 gram of ikan tenggiri (direbus, ambil isi & dikisar).
You need 1 liter of air (untuk merebus ikan).
It's 400 ml of santan kotak.
You need 60 ml of minyak masak.
It's 2 sudu makan of asam jawa.
Prepare 50 gram of daun kesum (dikisar halus).
It's 40 gram of udang kering (direndam & dikisar).
You need of Bahan B: Pes.
You need 2 sudu makan of ketumbar (dikisar).
Prepare 1 sudu makan of jintan manis (dikisar).
Prepare 2 sudu makan of serbuk kari ikan.
It's 2 sudu makan of serbuk cili.
It's of Bahan C: Kisar.
Prepare 6 ulas of bawang merah.
Prepare 5 ulas of bawang putih.
Prepare 2 sudu teh of lada hitam.
It's 1 sudu makan of garam.
You need 2 sudu makan of gula.
You need of Bahan D: Mee & Ulam-Ulaman.
Prepare 5 batang of kacang panjang (dihiris halus).
Prepare 10 gram of taugeh (dicelur).
It's 2 of biji telur rebus (dibelah 4).
It's 5 of biji limau kasturi (dibelah 2).
Prepare 2 of biji cili merah (dihiris).
You need 5 of biji bawang merah (dihiris).
Prepare 1 of biji timun (disagat / dihiris nipis memanjang).
Prepare 500 gram of spageti (direbus hingga lembut).

Laksa Johor Penyedian awal

Bersihkan ikan tenggiri. Kemudian direbuskan bersama 1 liter air sehingga mendidih. Kemudian toskan ikan. Air rebusan disimpan untuk memasak kuah laksa. 🤓Info tambahan: Laksa Johor bahan asasnya boleh menggunakan ikan kembung, ikan tenggiri atau ikan parang..
Kisarkan bahan-bahan yang perlu dikisar ditambah dengan air rebusan ikan sedikit untuk memudahkan mesin pengisar mengisar. Kemudian panaskan minyak & tumis bahan kisar sehingga berbau harum. Seterusnya masukkan bahan pes dan kacau sehingga terbit minyak..
Masukkan santan dan kacau perlahan..
Masukkan isi ikan yang telah direbus & dikisar bersama baki air rebusan ikan. Masukkan juga asam jawa. Rasa garam & gula, jika kurang boleh la ditambah mengikut kesukaan. Masak hingga mendidih & tutup api memasak..
Di periuk lain, rebuskan spageti sehingga masak & toskan spageti. Lalukan di bawah air untuk menghentikan proses memasak. 🤓Tips: Untuk spageti lembut, boleh masukkan satu sudu makan minyak masak & satu sudu teh garam..
Selamat menjamu selera🤗. Kuah dihidangkan bersama Spageti dan ulam-ulaman..