Asam Pedas Daging Tetel.
Kalian dapat Masak Asam Pedas Daging Tetel using 16 ramuan dan 7 langkah langkah. Berikut cara yang kalian persiapkan untuk memasak itu.
Ramuan Asam Pedas Daging Tetel
- Prepare of I kilo daging tetel.
- You need 5 of sudu besar cili kering kisar.
- You need 7 ulas of bawang merah.
- Prepare 5 ulas of bawang putih.
- It's 3 batang of serai.
- It's 1 of inci halia.
- Prepare 1 of inci kunyit hidup.
- You need 1 of inci lengkuas.
- Prepare 7 helai of daun limau purut (buang tulang).
- Prepare 1 of sudu kecil lada hitam.
- You need 1 of sudu kecil jintan manis.
- Prepare 1 of sudu kecil jintan putih.
- Prepare 1 of inci belacan.
- It's 3 of sudu besar pes asam jawa.
- Prepare 4 of biji tomato (dibelah 4).
- Prepare of Gula dan garam secukupnya.
Asam Pedas Daging Tetel Penyedian awal
- Potong kecil-kecil daging, cuci dan rebus sehingga empuk.
- Sediakan bahan-bahan untuk dikisar.
- Kisar bawang merah, bawang putih, halia, lengkuas kunyit hidup, belacan, lada hitam, jintan manis, jintan putih.
- Tumis cili kering kisar sehingga masak.
- Masukkan bahan yang dikisar, tumis sehingga masak. Pastu masukkan serai daun limau purut, tumis lagi.
- Masukkan pes asam jawa dan semangkuk air. Bila sebati, masukkan daging yang telah direbus bersama sedikit air rebusan.
- Masak sehingga sebati tambah gula dan garam secukupnya. Masukkan tomato. Siap boleh dihidang.