Ayam Percik.
Kalian dapat Masak Ayam Percik using 13 ramuan dan 6 langkah langkah. Berikut cara yang kalian persiapkan untuk memasak ini.
Ramuan Ayam Percik
- Prepare 2 of ketul ayam.
- You need 1 of biji bawang besar*.
- You need 3 ulas of bawang putih*.
- Prepare 1 of inci halia*.
- You need 1 of inci lengkuas*.
- It's 2 batang of serai*.
- It's 1 of sudu besar ketumbar*.
- Prepare 1 of sudu besar jintan manis*.
- You need 2 of sudu besar cili kisar.
- Prepare 2 of sudu besar sos cili.
- You need 200 ml of santan.
- It's of Gula melaka ikut kemanisan.
- It's of Garam secukup rasa.
Ayam Percik Penyedian awal
- Bersihkan ayam. Potong saiz besar..
- Blend bahan yang bertanda * hingga halus. Masukkan semua bahan dalam periuk.Masak hingga mendidih..
- Masukkan ayam. Masak ayam hingga separuh masak..
- Asingkan ayam. Bakar ayam. Saya guna kuali ajaib je..
- Ambil sedikit kuah ayam tadi. Letak atas ayam. Terbalikkan ayam. Letak kuah lagi. Bakar hingga masak..
- Sedia untuk dihidangkan..