Pulut Panggang.
Kalian dapat Masak Pulut Panggang using 20 ramuan dan 5 langkah langkah. Berikut cara yang kalian persiapkan untuk memasak ini.
Ramuan Pulut Panggang
- It's 2 cawan of beras pulut.
- Prepare 1 cawan of santan pekat dicampur dengan sedikit garam halus.
- Prepare daun of pisang secukupnya - dilayur dahulu.
- It's of Bahan Inti : Serunding kelapa.
- It's 1 of biji kelapa parut putih.
- Prepare 2 helai of daun limau purut.
- It's 1 sudu teh of garam.
- It's 1 of sudu besar gula melaka parut.
- Prepare 2 of sudu besar air asam jawa cair.
- Prepare 1/3 cawan of minyak untuk menumis.
- Prepare 1 of sudu kecil garam atau secukupnya.
- You need 1 of sudu besar gula secukup atau secukupnya.
- Prepare of Bahan Dikisar :.
- It's 10 of tangkai cili kering - rendam air panas.
- It's 1 of biji bawang besar.
- Prepare 5 of hiris kunyit.
- Prepare 5 of hiris lengkuas.
- Prepare 1 of sudu jintan manis(kasar).
- Prepare 2 batang of serai - dihiris.
- It's 1/2 cawan of ikan udang geragau atau udang kering atau ikan bilis.
Pulut Panggang langkah
- Kukus pulut : Cuci bersih, rendam 4 jam kukus pulut hingga masak. Semasa masih panas, gaulkan dengan santan pekat seperti buat pulut arun ketepikan sebentar..
- Panaskan minyak masak & tumis bahan kisar hingga garing & naik minyak. Masukkan garam dan gula secukup rasa & air asam jawa serta limau purut. Masukkan kelapa parut putih dan sentiasa mengacau hingga agak kering & berderai. Jika suka lembap & basah cukup dikacau hingga kelapa masak sahaja atau ditambah sedikit santan supaya lembab dan berlemak..
- Cara bungkus : Ambil lembar daun pisang, letak satu sudu makan atau dua sudu makan bergantung besar lembar daun pisang. Pulut dileperkan atas daun pisang letak inti..
- Bungkus seperti kuih lepat, cuma bahagian tepi boleh disemat lidi atau nak senang stapler sahaja. Sebelum makan pastikan ubat stapler dibuang..
- Panggang atas api, guna pemanggang ajaib pun boleh sangat senang. Siap sedia dihidang..