Rendang Tok. Celebrate your Hari Raya with this Rendang Tok recipe from Perak, a traditional beef recipes that The first step to prepare Rendang Tok,. In a dry wok or pan, fry the coriander seeds, fennel seeds. Kami ade Rendang Tok utk Raya kali ini..
This authentic recipe for beef rendang turns out a tender Southeast Asian dish that is full of flavor. Beef Rendang: Southeast-Asian Curry. "Rendang Tok" as it is known, with "Tok" to mean royalty, this delicious rendang is literally food befitting the kings! Unlike many other rendang varieties where the chunks of beef are stewed in a rich. Kalian dapat Punya Rendang Tok using 17 ramuan dan 5 langkah langkah. Berikut cara yang kalian butuhkan untuk memasak ini.
Ramuan Rendang Tok
- Prepare 1 kg of daging.
- You need 10 ulas of bawang merah dikisar.
- Prepare 5 ulas of bawang putih dikisar.
- It's 3 cm of lengkuas dikisar.
- You need 3 cm of halia dikisar.
- Prepare 5 of btg serai dikisar.
- It's 5 of sudu cili giling.
- You need 3 cm of kunyit hidup dikisar.
- Prepare 1 sudu makan of ketumbar disangan & dikisar.
- It's 1 sudu makan of jintan manis disangan & dikisar.
- It's 1 sudu makan of jintan putih disangan & dikisar.
- Prepare 1 kg of santan pekat.
- Prepare 50 gm of gula melaka.
- You need 3 of sudu kerisik.
- You need 15 ml of air asam jawa.
- Prepare of Garam secukup rasa.
- You need 3 helai of daun kunyit.
Authentic beef rendang recipe from Minangkabau, Indonesia. Rendang Tok makan pula dengan lemang dan nasi impit memang menyelerakan. HARI raya tentunya tidak akan lengkap tanpa rendang dan ketupat. Di mana saja, pastinya rendang dilabel.
Rendang Tok Penyedian awal
- Kisar bawang merah, bawang putih, halia, lengkuas, serai, ketumbar, jintan manis, jintan putih & kunyit hidup..
- Rebus daging kira-kira 30 minit. Kemudian masukkan bahan kisaran tadi..
- Masukkan santan pekat & air asam jawa. Kemudian masukkan kerisik..
- Masukkan daun kunyit serta perasakan dengan garam serta gula melaka..
- Masak hingga santan kering..
Rendang Tok, namanya selalu meniti di bibir penggemar selera tradisional. Ia cukup terkenal di Perak dan kini populariti makanan itu sudah menjalar di seluruh negara. Sementara daging korban tengah banyak ni, hari ini saya memasak Rendang Tok walaupun saya tak boleh makan daging. Sejak kawin tak pernah melihat Bonda Mertua menyediakan Rendang Tok. Rendang adalah sebuah hidangan daging yang disediakan dengan santan, lada, bawang, daun kunyit, daun limau purut dan kerisik.