Rendang Berkuah.
Kalian dapat Punya Rendang Berkuah using 19 ramuan dan 11 langkah langkah. Berikut cara yang kalian butuhkan untuk memasak itu.
Ramuan Rendang Berkuah
- You need 2 kg of daging lembu.
- It's 2 cawan of santan pekat.
- It's 8 batang of serai.
- Prepare 80 gram of cili kering.
- It's 3 of biji bawang besar.
- It's 2 of labu bawang putih.
- Prepare 2 of inci halia.
- It's 2 of inci lengkuas.
- You need 2 of inci kunyit hidup.
- You need 3 of peket kerisik.
- It's 1 cawan of gula.
- Prepare 1 of sudu besar jintan manis.
- You need 1 of sudu besar jintan putih.
- It's 1 of sudu besar ketumbar.
- Prepare 3 of biji bunga lawang.
- It's 3 of biji buah keras.
- Prepare 3 batang of kulit kayu manis.
- It's 1 cawan of minyak untuk menumis.
- It's of Garam secukup rasa.
Rendang Berkuah Penyedian awal
- Sediakan bahan2 di atas..
- .
- Rebus cili kering bagi lembut..
- Blen semua bahan cili kering, serai, halia, lengkuas, kunyit hidup, bawang besar, bawang putih, buah keras, jintan manis, jintan putih dan ketumbar. Saya blen sekali senang..
- Panaskan minyak, tumis bahan yg dikisar sampai pecah minyak. Masukkan kayu manis dan bunga lawang..
- Masukkan daging. Biar hingga daging separuh masak..
- Masukkan santan, gula, garam dan kerisik. Saya guna santan kara sahaja. Santanpun boleh juga. Tak de masalah..
- Kacau dan biarkan sehingga daging empuk..
- Boleh dihidangkan basah2 ataupun kering. Mengikut kesukaan masing2..
- Siap..
- Selamat mencuba....