Kurma Daging.
Kalian dapat Masak Kurma Daging using 23 ramuan dan 7 langkah langkah. Berikut cara yang kalian butuhkan untuk memasak itu.
Ramuan Kurma Daging
- It's of Bahan Tumis.
- You need 3 of biji bawang merah (hiris halus).
- It's 3 ulas of bawang putih (hiris halus).
- It's 1 of inci halia (hiris halus).
- Prepare of Rempah 4sekawan (cengkih, kayu manis, buah pelaga dan bunga lapang).
- You need Sedikit of minyak masak.
- You need of Bahan Kisar.
- It's 3 of biji bawang merah (potong kasar).
- You need 3 ulas of bawang putih (potong kasar).
- Prepare 1 of inci halia (potong kasar).
- It's 1 of mangkuk kelapa parut.
- Prepare 5 of sudu besar serbuk kurma.
- Prepare Sedikit of air.
- You need of Bahan Kuah.
- It's 500 gm of daging (potong kecil).
- You need 1 of mangkuk santan.
- Prepare 2 of biji kentang (potong dadu).
- You need 2 of biji cili besar (potong kasar).
- You need 2 of biji bawang besar (potong dadu).
- You need of Garam.
- You need of Gula.
- Prepare 2 keping of asam keping.
- You need of Air (untuk merebus daging).
Kurma Daging langkah
- Sediakan bahan-bahan..
- Daging dipotong kecil dan direbus sehingga empuk..
- Bahan tumis ditumis dengan sedikit minyak sehingga naik bau..
- Masukkan bahan kisar ke dalam kuali dan dimasak sehingga pecah minyak..
- Masukkan kentang, daging dan air rebusan daging. Biarkan sehingga daging mesra dan mendidih..
- Masukkan bawang besar, cili, garam, gula, asam keping dan santan. Biarkan seketika sehingga kuah pekat. Tutup api dan sejukkan seketika sebelum dihidang..
- Sedia dihidang. Sesuai dimakan bersama-sama nasi putih untuk juadah berbuka puasa. Kalau sebagai juadah raya boleh dipadankan dengan nasi impit..