Hyderabad Mutton Biryani.
Kalian dapat Punya Hyderabad Mutton Biryani using 27 ramuan dan 8 langkah langkah. Berikut cara yang kalian butuhkan untuk memasak ini.
Ramuan Hyderabad Mutton Biryani
- It's of Perapan daging kambing.
- You need 6 of biji bawang putih - di kisar.
- It's 1 of pack kecil bunga lawang.
- It's 1 of pack kecil kulit kayu manis.
- It's 1 of pack kecil bunga cengkih.
- It's 1 of pack kecil buah pelaga.
- Prepare 6 of sudu besar serbuk ketumbar.
- It's 6 of sudu besar serbuk jintan manis.
- You need 6 of sudu besar serbuk jintan putih.
- You need 1 of pack kecil serbuk cili.
- You need 200 gram of serbuk kunyit.
- It's 10-15 batang of cili hijau.
- You need of Garam secukupnya.
- You need of Gula secukupnya.
- Prepare of Perapan Nasi.
- You need 8 of kilo beras brathmathi.
- It's 1 tin of kecil minyak ghee.
- You need 1 of pack kecil.
- Prepare 1 of pack kecil bunga lawang.
- You need 1 of pack kecil kulit kayu manis.
- You need 1 of pack kecil buah pelaga.
- Prepare 1 of pack kecil bunga cengkih.
- You need of Bahan hiasan.
- Prepare Daun of ketumbar.
- You need Daun of pudina.
- Prepare of Bawang goreng.
- Prepare of Pewarna kuning/ safron.
Hyderabad Mutton Biryani langkah
- Cairkan ghee dan tumis bahan perapan untuk nasi. Tumis sehingga naik bau..
- Masukan beras brathmati yang telah di basuh bersih. Masukkan air secukupnya dan biar ia masak separuh masak..
- Daging kambing yg telah dibersih dan di potong kecil di perapkan bersama semua bahan perapan utk daging. Masukkan garam,gula secukup rasa (bergantung pada masing).
- Tumiskan daging tadi seketika. Kemudian tuangkan beras yang separuh masak tadi di atasnya..
- Taburkan bawang goreng, daun pudina, daun ketumbar dan pewarna kuning di atasnya..
- Tutup periuk dan letakkan adunan tepung gandum di tepi penutup periuk..
- Letakkan arang panas di atasnya. Dan biar ia masak sempurna. Bila lilitan tepung dah mengeras itu bererti masakkan sudah masak sempurna..
- Buka tutup penutup periuk dan gaul rata nasi. Siap di hidang nasi Hyderabad Mutton Biryani..