💯Rendang Tok💯.
Kalian dapat Masak 💯Rendang Tok💯 using 19 ramuan dan 18 langkah langkah. Berikut cara yang kalian persiapkan untuk memasak ini.
Ramuan 💯Rendang Tok💯
- You need of bahan.
- Prepare 1 kg of daging.
- Prepare of santan (dr 2 biji kelapa).
- You need 3/4 cawan of minyak masak.
- Prepare 200 g of kerisik.
- Prepare 2 of bungkus kecil rempah kari.
- Prepare 1 of inci kulit kayu manis.
- It's 4 of biji bunga lawang.
- It's 4 of biji bunga cengkih.
- You need 4 of biji buah pelaga.
- Prepare 1 of bungkus gula kabung }yg berbentuk silinder tu.
- Prepare 5 of biji buah keras **.
- Prepare 6 batang of serai **.
- Prepare 1 of inci halia **.
- You need 10 ulas of bawang merah **.
- You need 1 of s/b lada hitam **.
- It's 1 of s/b jintan putih **.
- It's of kisar bahan tanda (**).
- Prepare of garam secukup rasa.
💯Rendang Tok💯 Penyedian awal
- Cara -bawang, serai, halia, buah keras, lada hitam, jintan manis dan jintan putih dikisar hingga halus......
- Masukkan semua bahan kisar, kayu manis, bunga cengkih, bunga lawang,rempah kari buah pelaga dan minyak masak ke dalam kuali bersama2 ngan daging.....
- Gaul rata....
- Masukkan santan dan gaul rata....
- Hidupkkan api dan kacau. jgn berhenti mengacau.. nnt pecah santan plak.......
- Masak dengan api perlahan hingga daging empuk.... kalau daging belum empuk bole tambah sedikit air ye kalau ia hampir kering...
- Apabila daging sudah empuk bole la masukkankan gula kabung ngan kerisik....
- Kacau lg.kemudian baru bubuh garam secukup rasa.....
- Kacau hingga ia agak kering.....
- Siap.....
- Kalau ada kelapa lagi sedap.. keluarkan kelapa dari tempurung kemudian buang kulit dibahagian luar.. kemudian hiris-hiris halus memanjang.. bubuh kedalam rendang ketika memasak.. rendang tok lagi sedap rasanya.. orang dulu-dulu buat macam ni...
- Rendang tok ni tahan lama tau.... kita bole panaskan dia berulang kali......
- Yang ni lama juga aznie masak...dalam 3 jam juga.. memang bersauna habis.. tapi puas hati....
- .
- .
- .
- .
- .