Pek Nga bersama Gulai Raja Berangkat.
Kalian dapat Punya Pek Nga bersama Gulai Raja Berangkat using 34 ramuan dan 14 langkah langkah. Berikut cara yang kalian persiapkan untuk memasak ini.
Ramuan Pek Nga bersama Gulai Raja Berangkat
- Prepare of Resipi A.
- It's of Gulai Raja Berangkat.
- Prepare 1 kg of campuran daging dan limpa.
- Prepare 400 ml of santan pekat.
- It's 2 sudu makan of rempah kari daging.
- You need of 1 sudu makan rempah kerutuk.
- It's 2 sudu makan of kerisik.
- It's 1/2 keping of gula melaka.
- You need 1 sudu makan of pati asam jawa bancuh dengan 1/2 cawan air.
- It's 1/2 cawan of minyak.
- You need of Air untuk merebus daging secukupnya.
- It's of Garam dan gula untuk perasa.
- Prepare of Bahan Penumis.
- You need 1 of labu bawang besar - dihiris.
- You need 2 ulas of bawang putih - dihiris.
- Prepare 1 batang of kulit kayu manis.
- Prepare 3 of kuntum bunga lawang.
- You need 3 of kuntum bunga cengkih.
- Prepare 3 of biji buah pelaga.
- You need 5 of tangkai daun kari.
- Prepare of Bahan Kisar.
- It's 15 of tangkai cili kering.
- It's 3 ulas of bawang putih.
- Prepare 10 of biji bawang merah.
- You need 1 of labu bawang besar.
- Prepare 3 cm of halia.
- Prepare 2 cm of lengkuas.
- It's of Resipi B.
- Prepare of Pek Nga.
- You need of Segenggam kelapa parut.
- It's 3 cawan of tepung gandum.
- Prepare 1 3/4 sudu makan of ula.
- It's 1 sudu teh of garam.
- It's 1 3/4 cawan of air.
Pek Nga bersama Gulai Raja Berangkat Penyedian awal
- Bahan untuk Gulai Raja Berangkat.
- Bahan untuk Gulai Raja Berangkat.
- Rebus campuran daging dan limpa sehingga empuk.
- Sementara itu panaskan minyak dan tumis bahan penumis sehingga wangi..
- Masukkan bahan kisar dan tumis dengan api sederhana sehingga terbit minyak..
- Kemudian masukkan rempah kari dan rempah kerutuk. Tuangkan juga bancuhan air asam jawa. Biarkan mendidih..
- Setelah terbit minyak, masukkan daging yang telah direbus bersama sir rebusannya..
- Didihkan lagi. Kemudian masukkan santan dan kerisik..
- Biarkan mendidih dan perasakan dengan gula melaka, gula dan garam..
- Biarkan mendidih seketika. Masukkan lada besar hijau untuk hiasan. Siap untuk dihidang..
- Bahan untuk Pek Nga.
- Gaulkan semua bahan. Sukatan air bergantung kepada tepung, jangan terlalu keras dan jangan terlalu cair..
- Panaskan kuali leper dan lenserlkan dengan sedikit minyak. Tuangkan adunan membentuk lempeng atau pancake..
- Terbalikkan. Pastikan lempeng masak. Gunakan api sederhana sahaja. Sedia untuk dimakan bersama gulai raja berangkat tadi. Selamat mencuba!.