Tom yam tanpa pes. Sebut saja tomyam, dah ramai yang terliur. Tomyam yang paling sedap selalunya ada kuah yang pekat, pedas, 'kaw', dan terasa semua bahannya. Tapi, mungkin tak ramai yang tahu membuat pes tomyam ini sendiri dan selalu menggunakan perencah segera yang kini mudah didapati.
Tom Yam Thai. diolah: Azie Kitchen. Kemudian masukkan pes tom yam yang sudah kita buat awal awal tadi, sos ikan. Cara nak masak pun senang yakmat. Kalian dapat Masak Tom yam tanpa pes using 15 ramuan dan 3 langkah langkah. Berikut cara yang kalian butuhkan untuk memasak ini.
Ramuan Tom yam tanpa pes
- It's of Sup.
- Prepare 2 of TANGKAI akar ketumbar-diketuk.
- You need 5 ULAS of bawang putih-ditumbuk kasar.
- Prepare 1 ULAS of bawang holland/bawang merah-dihiris.
- You need 2 BATANG of serai-diketuk.
- You need 3 SUDU MAKAN of nampla/sos ikan.
- Prepare 1 of SUDU BESAR/SENDUK sos tiram.
- It's of AIR SEPARUH penuh periuk.
- You need of Ayam dipotong.
- You need 2 KEPING of asam keping.
- You need 1 SUDU MAKAN of lada sulah *tak nak letak pun tak ada masalah.
- You need 2 of BUAH tomato-dipotong 4.
- Prepare 1-2 of BUAH limau nipis-diperah.
- Prepare 5 of TANGKAI cili padi- ditumbuk.
- Prepare of Garam dan Gula.
Menu tomyam tanpa pes ini sudah menjadi menu kegemaran kami sekeluarga. Mula-mula masukkan air, serai dan tomato dalam pengisar. Lepas tu masukkan dalam periuk atau kuali besar. Biarkan memdidih, lepas tu masukkan daun limau purut, akar daun ketumbar dan bawang holland.
Tom yam tanpa pes langkah
- Air diisi ke dalam periuk separuh penuh.
- Masukkan bawang holland/bawang merah, bawang putih, serai, cili padi, asam keping, akar ketumbar, sos tiram dan nampla/sos ikan..
- Masukkan ayam. Masukkan garam dan gula secukup rasa. Tunggu sehingga mendidih. Masukkan lada sulah dan tomato. Perahkan limau nipis. Tutup api..
Resepi tomyam ini adalah versi tom yam kung yang berkuah pedas dan merah. Satu lagi versi tomyam adalah yang berkuah putih. Untuk tomyam kali ini, saya cuba masak dengan menggunakan tomyam paste yang dibuat sendiri menggunakan resepi authentic dari Thailand. Antara keistimewaan masakan Thai adalah bahan rempah yang digunakan adalah semuanya dari bahan yang segar, contoh nya halia, lengkuas. Hari ni nak share resepi tomyam tanpa pes yang i masak long long time ago.hehe Hari ni tak masak pun.