PELBAGAI MASAKAN AYAM : Ayam masak kandar. Ayam bisa diolah menjadi masakan yang lezat dan istimewa. Namun sebelum mulai masak, kamu perlu mengetahui bagaimana cara memasak ayam yang benar. Pertama, pilihlah ayam yang masih muda, daging ayam muda memiliki rasa yang lebih lezat dan tekstur dagingnya nggak terlalu keras.
Selain ayam, rempah ni juga sesuai digunakan untuk daging, ketam, sotong dan sebagainya. Daging masak apa pun sememangnya sedap, namun keenakan lebih terasa bila ia disediakan dengan menu tradisional. Agak renyah melihatkan bahan-bahan tetapi hasilnya bila dimasak tidak pernah mengecewakan. Kalian dapat Punya PELBAGAI MASAKAN AYAM : Ayam masak kandar using 16 ramuan dan 6 langkah langkah. Berikut cara yang kalian butuhkan untuk memasak itu.
Ramuan PELBAGAI MASAKAN AYAM : Ayam masak kandar
- You need 1 of ekor ayam di potong 12 bahagian.
- It's 15 of tangkai cili kering.
- It's 5 ulas of bawang merah.
- You need 5 ulas of bawang putih.
- You need 3 of inci halia.
- You need 1 sudu teh of biji ketumbar.
- You need 1 sudu teh of jintan halus.
- It's 1 sudu teh of jintan putih.
- It's 2 of biji tomato (di potong 4).
- It's 1/3 cawan of kicap manis.
- Prepare 1 of btg kulit kayu manis.
- It's 4 of biji buah pelaga.
- You need 4 of kuntum bunga lawang.
- It's 1 sudu teh of serbuk kari daging.
- Prepare 1 sudu teh of rempah kurma.
- It's of Garam, gula, serbuk kunyit dan serbuk perasa.
Lambakan resipi barat serta fusion menjadikan resipi-resipi tradisional serta lama ini. Resep Lauk Gadang - masakan padang. Masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan ayam, masak hingga mendidih. Masukkan daun bawang dan saus tiram.
PELBAGAI MASAKAN AYAM : Ayam masak kandar Penyedian awal
- Gaul kan ayam bersama sedikit garam & serbuk kunyit. Panaskan minyak dan goreng separuh masak..
- Kemudian sangai biji ketumbar, jintan halus dan jintan putih hingga naik bau. Kemudian sangai pula cili kering bersama bawang merah, bawang putih dan halia hingga layu. Pastikan cili tidak hangit..
- Setelah itu, kisar halus semua bahan y di sangai tadi. Letak kn sedikit minyak dan kisar..
- Panaskan minyak dan tumis rempah 3 sekawan (kayu manis, bunga lawang dan buah pelaga). Setelah naik bau, masukkan bahan kisar. Dan kacau hingga naik bau. Kemudian masukkan rempah kari dan rempah kurma y di campurkan sedikit air utk dijadikan pes serta kicap manis, kacau dan masak sehingga pecah minyak.sentiasa kacau utk elak rempah hangit..
- Kemudian masukkan ayam y telah di goreng separuh masak.kacau sehingga rempah sebati bersama ayam. Sekiranya agak kering, boleh tambah sedikit air. Setelah kuah agak pekat sedikit masukkan garam, gula dan serbuk perasa. Sesuaikan rasa.. akhir sekali masukkan tomato..boleh la dihidang bersama nasi panas. SELAMAT MENCUBA😀.
- Selain ayam masakn ini boleh juga ditukar kepada daging atau sotong..
Masak kembali dengan api kecil hingga daun. Bahan masakan orang melayu biasanya berkisar kepada cili, santan dan belacan. Hidangan orang Melayu bukan sahaja terkenal dari keenakkannya tetapi juga dari segi kepedasan dan juga penggunaan rempah Nasi tomato akan di hidangkan bersama dalca, pecal, ayam masak merah dan lain-lain. Bebola ayam merupakan antara makanan kegemaran orang ramai khususnya anak-anak. Makanan ini boleh dijadikan sebagai sarapan dan juga bahan sampingan dalam masakan.