Nasi Ayam.
Kalian dapat Masak Nasi Ayam using 30 ramuan dan 6 langkah langkah. Berikut cara yang kalian persiapkan untuk memasak ini.
Ramuan Nasi Ayam
- You need of Bahan A (Ayam).
- You need 1 of ekor ayam potong 18 direbus.
- Prepare 2 of sdb kicap pekat.
- You need 2 of sdb madu.
- You need 2 of sdk garam.
- It's 1 of sdb sos tiram.
- Prepare of Bahan B (Nasi).
- Prepare 4 cawan of beras basmathi.
- Prepare 1 of biji bwg besar kisar.
- You need 5 ulas of bwg putih kisar.
- You need 2 of inci halia kisar.
- You need 2 of btg kulit kayumanis.
- Prepare of Bunga lawang.
- Prepare 3 of biji buah pelaga.
- You need 1 of sdb minyak sapi.
- You need 3 of sdb minyak masak.
- It's 3 helai of daun pandan.
- It's 9-10 of cwn air rebusan+air kosong.
- Prepare of Bahan C Sup.
- Prepare of Air rebusan ayam.
- You need 1/2 of cwn bawang goreng.
- Prepare 1 of kiub pati ayam.
- Prepare 1 of sdk garam.
- You need 2 of pokok daun sup dan daun bwg.
- It's of Bahan D Sos cili.
- You need 5 of btg cili merah.
- It's 3 of btg cili padi merah.
- It's 2 of biji bwg putih.
- Prepare 1 of sdk garam dan perasa.
- Prepare 200 ml of air kosong.
Nasi Ayam Penyedian awal
- Rebus ayam hingga empuk.Bila dah empuk keluar kan ayam dan masukkan dan gaulkn pd ayam kesemua bahan.Perap selama 1jam.Selepas tu goreng..
- Rendam beras selama 30minit.Kemudian tumiskan bahan2 kisar.Letak minyak sapi dan minyak masak biasa..
- Letak air rebusan ayam yg di campurkan dgn air kosong.Sukatan air adalah 7cwn air (air rebusan+air kosong)Tinggalkn sedikit air rebusan utk buat sup nanti.Bila dah mendidih masukkan garam dan perasa serta beras.Gaul rata dan masak hingga nasi masak..
- Untuk sup guna air rebusan ayam tadi.Didihkan air rebusan masukkan bawang goreng dan kiub pati ayam.Kalau rasa kurang masin boleh la tambah sedikit garam.Dah siap..tabur kan daun sop dan daun bawang..
- Untuk cili kisarkan kesemua bahan D hingga halus.Dah siap.
- Utk sampingan boleh la dimkn bersama timun,tomato dan salad..