Kuah Dhal.
Kalian dapat Punya Kuah Dhal using 26 ramuan dan 6 langkah langkah. Berikut cara yang kalian persiapkan untuk memasak itu.
Ramuan Kuah Dhal
- Prepare 200 g of kacang dhal.
- Prepare of Untuk hiasan.
- You need 1 of biji tomato di potong 4.
- You need 1 of biji cili besar hijau dipotong 2.
- It's 1 of biji cili besar merah dipotong 2.
- It's 2 of labu bawang besar dipotong bulat.
- You need of Bahan untuk menumis.
- You need 1 inchi of halia.
- Prepare 1 of biji bawang besar.
- You need 3 ulas of bawang putih.
- It's 2 of sudu besar serbuk kari.
- Prepare 1 batang of serai.
- It's 3 of tangkai cili kering.
- You need 1/2 cawan of minyak.
- You need of Bahan-bahan lain.
- It's 2 liter of air.
- It's 1 of sudu besar garam.
- It's 1 of ketul kiub ayam.
- It's 6 of ketul kaki ayam.
- It's 6 of biji kentang.
- It's 1 of biji lobak merah.
- You need 1 batang of kecil kulit kayu manis.
- You need 3 of biji buah pelaga.
- Prepare 5 of biji cengkih.
- You need 1 of biji bunga lawang.
- You need 1/2 cawan of santan.
Kuah Dhal Penyedian awal
- Mulakan dengan merendam kacang dhal selama 3 - 4 jam. Dhal yang siap direndam, perlu dicuci bersih (seperti mencuci beras nasi) dan ditoskan. Gunakan 1 liter air untuk merebus dhal..
- Setelah dhal agak lembut, masukkan kaki ayam, kentang dan lobak merah. Tunggu hingga semua bahan lembut..
- Sediakan kuali lain untuk menumis bahan-bahan lain. Panaskan minyak, masukkanrempah 4 sekawan dan hirisan bawang merah, bawang putih dan halia. Goreng hingga masak kekuningan. Masukkan rempah kari, serai, cili kering dan sedikit air. Tumis hinggagaring dan pecah minyak..
- Bahan-bahan yang sudah ditumis tadi di masukkan kedalam periuk kuah dhal. Kacau sebati. Terus masukkan garam dan kiub ayam..
- Apabila semua bahan dan periuk sudah lembut dan empuk. Masukkan semua bahan hiasan seperti tomato, bawang besar dan cili besar. Masukkan santan juga..
- Biarkan mendidih dan sedia untuk dihidangkan bersama nasi minyak atau sebagai pencicah dengan roti canai..