Nasi Ayam Madu.
Kalian dapat Masak Nasi Ayam Madu using 30 ramuan dan 16 langkah langkah. Berikut cara yang kalian butuhkan untuk memasak ini.
Ramuan Nasi Ayam Madu
- You need 6 of ketul ayam.
- It's 3 inchi of halia.
- You need 1 of labu bawang putih.
- It's 4-5 of biji bawang merah (untuk bawang goreng-optional).
- Prepare 1 of bawang besar.
- It's 1 of kiub ayam.
- Prepare 3 of biji ubi kentang.
- You need 1 of biji lobak merah.
- You need 1 of cekak daun bawang.
- You need 4 of biji cili merah.
- You need 12 of biji cili padi.
- You need 5-8 of sudu besar sos kicap soya.
- Prepare 5-8 of sudu besar sos kicap manis.
- It's Sedikit of mentega atau marjerin.
- Prepare 1 batang of serai.
- It's Sedikit of buah pelaga.
- It's Sedikit of kulit kayu manis.
- Prepare Sedikit of bunga lawang.
- It's 1 helai of daun pandan.
- You need 1 of sudu besar serbuk kunyit.
- It's 5 of sudu besar cuka.
- Prepare 1 of sup bunjut.
- Prepare of Madu.
- You need of Beras.
- It's of Garam secukup rasa.
- You need of Gula secukup rasa.
- You need of Air.
- It's of Limau nipis (optional).
- You need Daun of sup.
- It's of Salad (hiasan).
Nasi Ayam Madu langkah
- Sediakan bahan-bahan. Rebus potongan ubi kentang sehingga empuk dan angkat. Tumbuk halia dan bawang putih dan bahagikan kepada empat bahagian..
- Sediakan periuk beserta air. Masukkan daun bawang diikuti ayam dan 1 bahagian daripada tumbukan halia dan bawang putih. Masukkan ayam dan kiub ayam. Boleh nak masukkan tulang ayam seperti kaki ayam dan sebagainya..
- Untuk perapan ayam. Ambik 1 bahagian daripada tumbukan halia dan bawang putih. Masukkan kicap soya dan kicap manis. Kacau sehingga sebati..
- Perap ayam dengan hasil langkah 3. Goreng atau panggang ayam. Salut ayam dengan madu selepas masak. Siap untuk bahagian ayam..
- Untuk nasi. Panaskan kuali beserta marjerin atau mentega. Masukkan kulit kayu manis, buah pelaga dan bunga lawang diikuti dengan serai..
- Gaul beras yang sudah dicuci dengan hasil langkah 5. Masukkan air rebusan ayam. Jikalau tidak mencukupi, boleh tambah air..
- Masukkan daun pandan, serbuk kunyit, garam dan gula secukup rasa. Masak nasi macam biasa..
- Untuk sos cili. Masukkan cili merah, cili padi, 1 bahagian dari tumbukan halia dan cuka ke dalam mesin kisar..
- Masukkan garam dan gula secukup rasa dan air rebusan ayam. Kisar..
- Panaskan sos cili di atas kuali sehingga mendidih supaya sos cili bertahan lebih lama. Siap untuk bahagian sos cili..
- Untuk sos kicap. Panaskan lebihan perapan ayam. Masukkan kicap manis diikuti air rebusan ayam..
- Kacau sehingga sebati. Masukkan garam dan gula secukup rasa. Panaskan sehingga mendidih. Siap untuk bahagian sos kicap..
- Untuk sup. Panaskan lebihan air rebusan ayam. Masukkan ubi kentang dan lobak merah. Kisar bawang besar dan masukkan..
- Tambah air. Masukkan sup bunjut. Tambah gula dan gara secukup rasa. Siap untuk sup..
- Hasilnya..
- Sediakan bahan hiasan tambahan seperti hirisan daun bawang,daun sup, salad, cili padi, limau nipis dan bawang goreng..