Ayam Masak Kurma.
Kalian dapat Punya Ayam Masak Kurma using 22 ramuan dan 5 langkah langkah. Berikut cara yang kalian persiapkan untuk memasak itu.
Ramuan Ayam Masak Kurma
- It's 1 of ekor ayam (dipotong kecil).
- Prepare 300 ml of santan pekat.
- You need 200 ml of air (untuk kuah).
- You need 50 ml of air (untuk menumis).
- You need 4 of biji bawang merah (dihiris).
- Prepare 3 ulas of bawang putih (dihiris).
- It's 1 of inci halia (dihiris).
- It's 5 of inci kayu manis.
- Prepare 3 of kuntum bunga lawang.
- It's 5 of kuntum bunga cengkih.
- It's 4 of biji buah pelaga.
- Prepare 1 sudu makan of gula kabong.
- Prepare 10 g of garam.
- You need 10 g of gula.
- It's 2 of biji cili merah.
- It's 1/2 cawan of minyak.
- You need of Bahan Pes.
- You need 1 of paket rempah kurma (24g).
- It's 3 of biji bawang merah (ditumbuk).
- Prepare 3 ulas of bawang putih (ditumbuk).
- You need 50 ml of air.
- It's of (Bancuh semua menjadi pes).
Ayam Masak Kurma langkah
- Panaskan minyak dan tumis bawang yang dihiris bersama kayu manis, buah pelaga, bunga cengkih, bunga lawang dan halia hingga kekuningan..
- Masukkan pes kurma dan air. Tumis hingga betul-betul masak dan pecah minyak..
- Masukkan ayam dan gaul sekata. Reneh sekejap dan tutup periuk. Guna api perlahan. Biar air ayam keluar semuanya..
- Masukkan santan dan air..
- Kacau rata dan masukkan gula kabong.Biarkan mendidih sekejap dan bolehlah masukkan cili merah. Perasakan dengan garam dan gula. Siap!!.