Tomyam campur. Panaskan minyak masak kemudian tumiskan bahan B sehingga wangi. Masukkan air, sotong, udang, lobak merah, saderi, dan daun limau purut. Kemudian masukkan bunga kubis, garam dan tomato.
Saya dulu dulu pernah membuat Tom Yam Melayu yang dicampak campak jer ke dalam kuali. Oleh kerana saya ni berasal dari Kelantan yang bersempadan dengan Thailand agaknya, jadi masakan Thai ni bukan lah makanan kegemaran saya. Masukkan hirisan lengkuas, serai, daun limau purut, cili padi. Kalian dapat Punya Tomyam campur using 21 ramuan dan 5 langkah langkah. Berikut cara yang kalian butuhkan untuk memasak itu.
Ramuan Tomyam campur
- It's 6 of ekor sotong.
- You need 3 of ekor udang.
- Prepare 2 of sudu besar Pes tomyam thai.
- It's 2 batang of serai.
- It's 4 ulas of bawang putih.
- Prepare of Selabu bawang besar.
- It's Daun of ketumbar.
- You need of Seinci lengkuas.
- Prepare of Seinci halia.
- You need 10 of biji cili melaka.
- Prepare of Sebiji limau nipis.
- Prepare of Kulat tiram.
- You need of Sebiji tomato.
- It's of Separuh batang carrot.
- It's of Bunga kobis.
- Prepare 4 keping of daun limau purut.
- It's 2 keping of asam gelugor.
- Prepare of Sos tiram.
- Prepare of Kicap sotong thai.
- You need of Secukup rasa.
- It's 3 of sudu susu cair.
Seterusnya masukkan hirisan isi ayam, sotong, undang dan tomato. Resepi tomyam ini adalah versi tom yam kung yang berkuah pedas dan merah. Satu lagi versi tomyam adalah yang berkuah putih. Untuk tomyam kali ini, saya cuba masak dengan menggunakan tomyam paste yang dibuat sendiri menggunakan resepi authentic dari Thailand.
Tomyam campur Penyedian awal
- Cara-cara : 1) Didihkan air di atas periuk dan masukkan paste tomyam.
- 2) Gaul sebati dan terus masukkan bawang, halia, asam keping, lengkuas, cili melaka, serai. Masukkan garam & gula untuk menambah rasa..
- 3) Masukkan udang & sotong kedalam masakkan. Kemudian daun limau purut, tomato, lobak merah, bunga kobis.
- 4) Letakkan santan/susu cair untuk melemakkan kuah. Jangan masak terlalu lama kerana takut ianya pecah minyak..
- 5) Tuang tomyam di dalam mangkuk. taburkan daun ketumbar yg telah dihiris.
Antara keistimewaan masakan Thai adalah bahan rempah yang digunakan adalah semuanya dari bahan yang segar, contoh nya halia, lengkuas. Resepi Tomyam Thai Campur Untuk Maklumat Lanjut Resepi Lawati: https://iresipi.com/resepi/tom-yam-thai-campur/show Bahan-Bahan Rebusan A: - Air secukupnya -. RESEP TOM YAM ALA DAPUR ADIS. Boleh dibuat banyak banyak dan simpan. Bahan Sup Tom Yam: Ayam - potong kecil.