Ayam Masak Merah Ringkas.
Kalian dapat Masak Ayam Masak Merah Ringkas using 13 ramuan dan 7 langkah langkah. Berikut cara yang kalian persiapkan untuk memasak itu.
Ramuan Ayam Masak Merah Ringkas
- Prepare 1/2 of ekor ayam (lumur garam dan kunyit).
- You need 5 of sudu cili kisar.
- You need 3 of sudu sos cili.
- You need 4 of sudu sos tomato.
- You need 1 batang of serai (dititik).
- Prepare 1 batang of kulit kayu manis.
- Prepare 1 of biji bunga lawang.
- You need 2 of biji cengkih.
- It's 1 of biji buah pelaga.
- You need of Bahan Kisar/Tumbuk.
- It's 1 of biji bawang besar.
- It's 3 ulas of bawang putih.
- Prepare 1 of inci halia.
Ayam Masak Merah Ringkas Penyedian awal
- Panaskan minyak, goreng ayam yang sudah dilumur garam dan kunyit. Goreng jangan terlalu garing..
- Dalam kuali yang sama gunakan lebihan minyak goreng ayam tadi dengan masukkan serai, 4 sekawan dan tumis bahan kisar/tumbuk sehingga naik bau..
- Kemudian masukkan cili kisar, tumis sampai pecah minyak dan sedikit garing..
- Masukkan sos cili, sos tomato. Tumis lagi sehingga pecah minyak..
- Masukkan garam, maggi cukup rasa dan gula secukupnya kemudian gaul rata..
- Bila dah betul-betul masak, kecilkan api dan masukkan ayam yang sudah digoreng. Gaul hingga menyaluti ayam..
- Padam api & sedia untuk dihidang bersama nasi minyak/nasi putih..