Agar² cendol gula apong/melaka bersantan. Masukkan daun pandan yg di simpul. Masak hingga didih dan sentiasa di kacau. Masak gula melaka, gula merah thai dan gula pasir sehingga larut dan kemudian tapis.
Masukan bancuhan santan pekat dan kacau sehingga mendidih.
Masak dalam api perlahan dan sentiasa dikacau hingga sagu menjadi kembang dan hilang semua putihnya.
Resepi agar-agar santan pandan yang sungguh sedap dan menyegarkan jika dimakan sejuk.
Kalian dapat Masak Agar² cendol gula apong/melaka bersantan using 20 ramuan dan 4 langkah langkah. Berikut cara yang kalian butuhkan untuk memasak ini.
Ramuan Agar² cendol gula apong/melaka bersantan
- It's of Lapisan 1 :.
- It's 100 gm of Gula Melaka@Gula apong.
- Prepare 200 ml of santan.
- It's 400 ml of air.
- You need 2 of SB serbuk agar-agar.
- You need 1/2 of SB serbuk Jelly.
- Prepare of Lapisan ke 2 :.
- Prepare 50 gm of Gula Melaka @ Gula Apong.
- You need 300 ml of air.
- It's 1 of SB serbuk Agar².
- Prepare 1/2 of SB serbuk Jelly.
- It's of 3 Lapisan ke.
- You need of Cendol hijau secukupnya.
- It's 300 ml of Santan.
- You need 600 ml of Air.
- You need 100 gm of Gula Kastor.
- Prepare 3 of SB Serbuk Agar².
- Prepare 3/4 of SB Serbuk Jelly.
- It's of Lapisan ke 4 dan ke 5 :.
- Prepare of Buat ikut lapisan pertama dan ke2.
Agar-agar ni memang biasa kita makan dan nak buatnya pun tak susah mana. kalau ada kenduri, ini adalah pencuci mulut yang klasik dan sesuai sangat untuk dihidangkan kepada tetamu. Rasa lemak dari santan dan harum dari daun pandan memberikan kelainan pada juadah ini. Balik rumah, selepas memasak nasi goreng, saya mula memasak sagu saja dahulu. Esok baru saya akan sediakan air gula dan santan/susu cairnya.
Agar² cendol gula apong/melaka bersantan langkah
- Campurkan serbuk agar² dan Jelly bersama..dan masukkan ke dalam kuali bersama santan,air dan gula melaka..gaulkan dgn api sederhana sehingga betul² masak dan serbuk larut di dalam adunan..Tapiskan dan tuangkan kedalam acuan..Tumpukan kepada kipas supaya sejuk..
- Lapisan ke2..buat sama seperti lapisan pertama..apabila sudah masak sepenuhnya,tuangkan ke dalam lapisan pertama yg sudah mengeras..Tumpukan lagi dengan kipas...
- Untuk bahan ke 3..adunan sama juga seperti adunan pertama dan ke2..apabila sudah masak,tuangkan keatas adunan kedua yang sudah mengeras dan taburkan cendol sedikit.demi sedikit dan tuangkan lagi sampai habis..tumpukan lagi dengan kipasa...
- Manakala lapisan 4 dan lapisan 5..ulang masak adunan pertama dan ke2..apabila sudah masak..simpan di dalam peti sejuk selama 30minit atau cukup keras..barulah boleh dipotong dan siap dihidangkan.selamat mencuba..
Jom lah kita tengok resepi ini yang sedap dimakan sejuk sejuk. Haaa saya namakan puding ini sebagai Puding Sagu Gula Melaka Nur Qaseh. Lapisan Bawah : Toskan pulut, gaul bersama santan dan garam. Apabila gula cair sepenuhnya boleh lah tambahkan baki air selebihnya. Dalam bekas,satukan tepung gandum dan tepung beras dan garam.