Nasi Minyak.
Kalian dapat Masak Nasi Minyak using 12 ramuan dan 5 langkah langkah. Berikut cara yang kalian persiapkan untuk memasak itu.
Ramuan Nasi Minyak
- It's 2 cawan of beras (boleh guna basmathi atau beras biasa).
- It's 3 cawan of air.
- Prepare 1/2 cawan of susu sejat.
- Prepare 1 of sudu minyak sapi.
- Prepare Sedikit of minyak untuk menumis.
- You need 1 of biji bawang kecil (dimayang halus).
- You need 1 cm of halia (dimayang halus).
- You need of Kulit kayu manis, buah pelaga, bunga lawang.
- It's of Sehelai daun pandan (disimpul).
- Prepare 2 of sudu kecil garam halus.
- Prepare of Kismis / gajus kering secukup rasa.
- Prepare of Pewarna (saya gunakan warna merah & kuning).
Nasi Minyak langkah
- Cuci beras & tos airnya. Dalam periuk lain, panaskan minyak dan minyak sapi. Tumis 3 sekawan..
- Masukkan bawang kecil dan halia, tumis sehingga naik bau. Masukkan daun pandan yang disimpul. Masukkan 3 cawan air..
- Masukkan susu sejat dan perasakan dengan garam. (Agak-agak ada rasa masin & lemak). Tambah garam sekiranya belum cukup masin. Masak sehingga mendidih..
- Masukkan bahan yang dimasak tadi ke dalam periuk nasi bersama-sama beras. Tabur kismis. Biarkan nasi dimasak dalam periuk..
- Apabila nasi hampir kering, tambah pewarna sedikit untuk menaikkan warna nasi. Tutup semula periuk. Selepas nasi masak, karih nasi perlahan-lahan untuk meratakan warna. Dah siap untuk dihidang. 😄.