Nasi Minyak.
Kalian dapat Punya Nasi Minyak using 37 ramuan dan 9 langkah langkah. Berikut cara yang kalian butuhkan untuk memasak itu.
Ramuan Nasi Minyak
- You need of Bahan Nasi :.
- Prepare 1 of biji bawang besar.
- You need 3 ulas of bawang putih.
- You need 1/2 of inci halia.
- Prepare 1 of sudu besar minyak sapi.
- Prepare 1 batang of kulit kayu manis.
- Prepare 1 of kuntum bunga lawang.
- You need 4 of biji buah pelaga.
- You need 1 1/2 cawan of beras basmathi.
- Prepare 2 1/2 cawan of air.
- It's 2 of sudu besar garam (jika kurang masin, boleh tambah).
- It's Sedikit of serbuk perasa.
- It's 1 of sudu besar kismis.
- It's 1 of genggam bawang goreng.
- It's of Bahan Ayam Masak Merah :.
- You need 4 of ketul ayam.
- Prepare 1/2 of sudu besar garam.
- It's 1 of sudu besar kunyit.
- Prepare 1 of biji bawang besar (dikisar halus).
- It's 3 of biji bawang putih (dikisar halus).
- Prepare 1 of inci halia (dikisar halus).
- Prepare of Rempah 3sekawan (3biji buah pelaga, 1kuntum bunga lawang, 5biji bunga cengkih).
- It's 1 batang of serai (diketuk).
- Prepare 3 of sudu besar cili kisar.
- You need 1 cawan of air.
- It's 1 of biji tomato (dipotong kecil).
- You need 3 of sudu besar sos cili.
- It's 2 of sudu besar sos tomato.
- Prepare 2 sudu teh of garam.
- It's 1 sudu teh of gula.
- It's of Secubit serbuk perasa.
- It's of Bahan Jelatah :.
- It's 2 of inci timun (dihiris halus).
- You need 1 of biji tomato (dihiris halus).
- It's 3 of biji cili padi (dihiris halus).
- You need 1 sudu teh of gula.
- Prepare of Secubit garam.
Nasi Minyak Penyedian awal
- Nasi Minyak : Kisar bawang besar, bawang putih dan halia. Panaskan kuali. Masukkan minyak sapi. Tumiskan kulit kayu manis, bunga lawang dan buah pelaga..
- Tumiskan bahan-bahan yang telah dikisar tadi. Tumis sehingga naik bau. Masukkan beras dan air. Kacau sebati..
- Masukkan beras, kismis, garam dan serbuk perasa ke dalam periuk nasi. Masak seperti masak nasi biasa (sukat beras & air betul2 supaya nasi masak elok)..
- Bila dah masak, kuis nasi dengan garfu (untuk elakkan nasi patah)..
- Ayam Masak Merah : Ayam digaul garam dan kunyit. Goreng sehingga garing. Angkat dan toskan..
- Tumiskan rempah 3sekawan, bawang besar, bawang putih dan halia sehingga naik bau. Masukkan serai. Masukkan cili kisar dan air. Masak sehingga pecah minyak. Masukkan tomato, sos cili dan sos tomato. Masak sehingga kuah pekat..
- Masukkan ayam yang telah digoreng. Perasakan dengan gula, garam dan serbuk perasa. Masak sehingga mendidih. Tutup api dan sedia untuk dihidangkan..
- Jelatah : Masukkan kesemua bahan ke dalam mangkuk dan gaul sebati..
- Cadangan Hidangan : Hidangkan nasi minyak bersama-sama ayam masak merah dan jelatah. Dalam gambar tu ada ikan masin (saje je buat penambah selera gituu) 🤭Selamat mencuba..