Sambal Sotong.
Kalian dapat Masak Sambal Sotong using 11 ramuan dan 4 langkah langkah. Berikut cara yang kalian persiapkan untuk memasak ini.
Ramuan Sambal Sotong
- Prepare 500 gm of sotong.
- You need 100 gm of cili kering.
- It's 2 of biji bawang besar (potong 4).
- Prepare 1 of biji bawang besar (dimayang).
- Prepare 2 ulas of bawang putih.
- Prepare 1 of inci belacan.
- It's 1 cawan of air asam jawa.
- You need 3 keping of asam keping.
- You need 1/2 cawan of minyak.
- You need of Garam secukup rasa.
- You need of Gula secukup rasa.
Sambal Sotong Penyedian awal
- Rebus cili kering..
- Blend cili kering yang telah direbus bersama bawang yang di potong 4, bawang putih dan belacan..
- Panaskan minyak. Masukkan bawang besar yang dimayang. Goreng sehingga kuning. Masukkan coli yg telah di blend.
- Masukkan air asam jawa. Kemudian masukkan sotong. Masukkan asam keping (sekiranya tidak cukup masam), garqm dan gula. Selamat Mencuba.