Ketupat Sotong Kelantan Style. Alhamdulillah bersama lagi kita di video kali ini. Hari saya ingin kongsikan resepi ketupat sotong versi kelantan. Bakarinspirasi Chef Fikree Buat Sotong Sumbat Bakar Paling Mudah.
Like & Share Ketupat Sotong by siti sharifah. Ketupat sotong ni bertambah sedap jika sotongnya menpunyai telur. Kali ini, hanya ada seekor sahaja yang ada telur. Kalian dapat Masak Ketupat Sotong Kelantan Style using 8 ramuan dan 3 langkah langkah. Berikut cara yang kalian butuhkan untuk memasak itu.
Ramuan Ketupat Sotong Kelantan Style
- You need 1 kilogram of sotong saiz sederhana/besar.
- Prepare of Pencungkil gigi/lidi sate.
- It's 1/2 kilogram of santan pekat.
- Prepare 10 helai of daun pandan.
- You need 3 of kerek gula melaka(yang jenis bulat tu).
- It's 1 cawan of beras pulut.
- You need 2 cubit of garam.
- Prepare 1/2 cawan of santan cair + secubit garam untuk dimasukkan dalam beras pulut.
Jadi saya mencari cari dengan membelah sedikit di bahagian perut setiap ekor sehingga berjaya menemuinya. Ada kenangan yang tidak dapat dilupakan bab ketupat sotong bertelur ini. Sotong ni memang salah satu makanan laut yang istimewa. Boleh dimakan sebagai lauk misalnya sotong masak sambal tumis.
Ketupat Sotong Kelantan Style langkah
- Rendamkan beras pulut 1-2 jam dahulu. Selepas itu, bilaskannya dan masukkan 1/2 cawan santan cair dengan secubit garam.Bersihkan sotong, boleh buang kulit (saya suka biar je kulit tu) senikan😅 dan cabutkan kepala sotong. Isikan beras pulut separuh sahaja kedalam badan sotong. Masukkan semula kepala sotong dan cucuk dengan lidi supaya kepala sotong tidak terpisah dengan badannya..
- Lapikkan daun2 pandan di dasar periuk kemudian susunkan sotong2. Masukkan santan pekat dan masukkan 3 kerek gula melaka beserta secubit garam..
- Panaskan dengan api sederhana kecil, biarkan ianya masak dan santan kelihatan pecah minyak selama 40-45 minit. Ketupat sotong kelantan style sudaj siap dihidang. sesiapa ada kencing manis jgn keterlaluannye..
Odkryj Ketupat Sotong Acu Tera Kelantan stockowych obrazów w HD i miliony innych beztantiemowych zdjęć stockowych, ilustracji i wektorów w kolekcji Shutterstock. Codziennie dodajemy tysiące nowych, wysokiej jakości obrazów. Sotong goreng tepung/ Deep Fried Calamari. Ketupat Sotong merupakan hidangan yang sering menjadi santapan masyarakat Kelantan bukan pada musim perayaan. Selain sotong, ia turut menggunakan beras pulut yang akan diisi ke dalam sotong tersebut, kemudiannya dimasak menggunakan gula Melaka sebagai manisan.