Sambal tumis sotong. Sambal tumis sotong is simply delicious dish and easy to prepare. It can be served with boiled rice together with selections of Chinese Greens such as bok choy, kailan/gailan and others. Satu petua penting dalam menyediakan sambal tumis sotong ialah dengan memasak sotong dalam kuali terlebih dahulu bagi mengeluarkan air sotong.
Few Malaysian meals are complete without sambal, a broad term for a range of chilli-based condiments and sides. Sambals served with rice can also constitute a standalone meal, such as this spicy squid. Resepi Sambal Tumis Sotong, salah satu menu kegemaran keluarga saya. Kalian dapat Masak Sambal tumis sotong using 10 ramuan dan 5 langkah langkah. Berikut cara yang kalian butuhkan untuk memasak itu.
Ramuan Sambal tumis sotong
- Prepare 400 g of Sotong.
- You need 130 g of lada kering - dikisar halus.
- You need 2 of labu bawang merah - dikisar halus.
- Prepare 2 ulas of bawang putih - dikisar halus.
- Prepare 1/2 of sudu besar pes asam jawa segera.
- Prepare 1/2 gelas of air.
- It's 3/4 of gula kabung.
- Prepare of Garam - ikut citarasa memasing.
- Prepare 1 of labu bawang merah - dipotong bulat.
- It's 1/2 cawan of minyak masak - untuk menumis.
Jika anda lihat gambar, sotong dimasak seekor tanpa dipotong. Sambal Tumis adalah antara masakan yang sentiasa mendapat tempat di hati rakyat Malaysia. Teruskan masak sambal hingga pekat dan barulah masukkan sotong kembali ke dalam sambal. Selain daripada sambal tumis sotong, anda boleh hasilkan resepi sambal sotong petai.
Sambal tumis sotong langkah
- Sediakan bahan-bahan yang diperlukan..
- Panaskan minyak.Dah panas,masukkan bahan cili,bawang merah dan bawang putih yang sudah dikisar halus.Tumis hingga naik minyak..
- Masukkan garam,gula kabung dan pes asam jawa.Tumis sebentar bagi sebati.Kemudian masukkan air dan tumis sehingga naik minyak lagi sekali..
- Masukkan sotong dan tumis hingga kering airnya dan sambal bertukar warna.Masukkan potongan bawang..
- Tumis hingga sebati.Rasa manis,masin dan masamnya.Jika sudah puashati,bolehlah ditutup apinya dan sedia untuk dihidang..
Memang lagi bertambah sedap dengan aroma petai segar. Kalau sambal sotong, untuk elak sotong berair dan mencemar sambal, selepas basuh sotong Sambal tumis akan kelihatan gelap dan cantik dan rasanya sedap! Hari ni MaDiHaA kongsi resepi sambal tumis sotong yang boleh tahan sedapnya. Ada kelainan sikit cara masak sotong ni sebab kita perlu buangkan dahulu air sotong tersebut sebelum mula memasak. Resepi Sotong Goreng Kunyit Cara Saya.