Kerabu Sotong Thailand.
Kalian dapat Punya Kerabu Sotong Thailand using 13 ramuan dan 2 langkah langkah. Berikut cara yang kalian butuhkan untuk memasak itu.
Ramuan Kerabu Sotong Thailand
- Prepare 500 gm of Sotong / Cumi-cumi.
- Prepare 100 ml of Air (untuk merebus sotong).
- It's 2 batang of Serai dihiris kecil.
- You need 1/2 biji of Bawang besar dihiris.
- You need 6 ulas of Bawang merah dihiris kecil.
- Prepare 3 ulas of Bawang putih dihiris kecil.
- It's 2 batang of Daun bawang dihiris.
- You need 10 biji of Cili padi dihiris kecil.
- It's 3 sudu besar of Hirisan daun ketumbar.
- Prepare 5 sudu besar of Sos ikan (Saya guna sos ikan Thai).
- You need 3 biji of Limau nipis perahan airnya.
- It's 1 sudu teh of Gula pasir.
- You need 1/4 sudu teh of Serbuk perasa kalau suka (saya guna pati ayam).
Kerabu Sotong Thailand Penyedian awal
- Cuci sotong/cumi sehingga bersih kemudian dipotong bulat, dan didihkan sehingga masak, toskan kemudian masukkan sotong ke dalam mangkuk yang berisi air + ais batu (cara ini untuk menghentikan proses masakan pada sotong/cumi. Ketepikan.
- Toskan sotong/cumi masukkan ke dalam mangkuk campurkan bawang merah, bawang putih, serai, daun bawang, cili padi, bawang besar, yang telah dihiris tadi. Masukkan perahan limau nipis, sos ikan, penyedap rasa dan gula pasir kacau hingga sebati. Akhir sekali masukkan hirisan daun ketumbar kacau hingga sebati dan sedia untuk dihidangkan. Kerabu sotong ini sungguh sesuai dimakan sebagain hidangan pembuka atau enak juga dimakan dengan nasi. Selamat mencuba dan selamat memasak.