Yogurt Kari Sotong.
Kalian dapat Masak Yogurt Kari Sotong using 16 ramuan dan 4 langkah langkah. Berikut cara yang kalian persiapkan untuk memasak itu.
Ramuan Yogurt Kari Sotong
- Prepare 1 kg of sotong (dibersihkan,cuci dan toskan).
- You need 3-4 of biji buah pelaga.
- You need 1 batang of kayu manis.
- You need 1 of sudu kecil biji sawi.
- It's 2-3 of biji bunga lawang.
- It's 2 batang of daun kari.
- It's 1 of biji bawang besar (dimayang halus).
- It's 5 ulas of bawang putih (dimayang halus).
- You need Sedikit of halia (dimayang halus).
- Prepare 1/2 cawan of serbuk kari ikan.
- It's 1 of sudu besar serbuk cili.
- Prepare 1/4 cawan of air asam jawa.
- Prepare of Garam.
- Prepare of Ajinamoto.
- You need Sedikit of air suam.
- Prepare of Minyak untuk menumis.
Yogurt Kari Sotong Penyedian awal
- Panaskan minyak,masukkan daun kari,biji sawi,buah pelaga,bunga lawang dan kayu manis.Kemudian baru masukkan bawang dan halia yang dimayang halus.Goreng hingga keperangan..
- Bila bawang sudah berbau harum dan keperangan,masukkan serbuk kari dan serbuk cili.Gaul rata,tuangkan sedikit air.Biarkan tumisan sehingga terbit minyak.Penggunaan api perlu dijaga supaya kari tidak hangus..
- Masukkan sotong,gaul sebati.Biarkan seketika kerana sotong akan mengeluarkan air.Kemudian tuangkan air asam jawa.Gaul rata.Tuangkan yogurt dan sedikit air suam.Masukkan tomato.Taburkan garam dan ajinamoto secukup rasa..
- Kecilkan api,masak sehingga menggelegak.Siap!!.