Halo kawan-kawan, pembaca kami akan menulis cara untuk menyediakan dan memasak makanan yang boleh anda sendiri sendiri di rumah, tentu saja, dengan cara yang mudah dan sederhana, tetapi dengan rasa yang enak, mari kita teruskan dan melihat bagaimana hidangan berikut dibuat.

Sotong Masak Lemak Cili Padi. Ayam Masak Lemak Cili Padi or Chicken in Coconut Cream with Birds Eye Chili in English, is a spicy rich yellow coconut gravy that is cooked with chilli padi. While this recipe uses chicken, it can be substituted with prawns, flower crabs or fishead. Selamat berpuasa kepada semua umat Islam ya.

Sebenarnya ada banyak cara nak masak ayam masak lemak ni. Lain orang, lain negeri, lain caranya. So saya tunjukkan ni cara saya yang senang dan mudah. Kalian dapat Punya Sotong Masak Lemak Cili Padi using 13 ramuan dan 4 langkah langkah. Berikut cara yang kalian butuhkan untuk memasak ini.

Ramuan Sotong Masak Lemak Cili Padi

Prepare 9 of ekor sotong.
It's 6 of biji cili padi** (nak lagi pedas boleh tambah).
You need 1 of cwn santan (boleh tambah untuk kuah lagi pekat).
Prepare 2 of cwn air (boleh tambah).
Prepare 1 of asam keping.
It's 1 of biji bawang besar**.
Prepare 2 ulas of bawang putih**.
Prepare 1 of inci halia**.
Prepare 1 of btg serai (dititik).
Prepare 1 of sudu kecik serbuk kunyit.
You need of gula.
You need of garam.
It's of serbuk perasa.

Cili kering dikatakan akan menyebabkan lemak cili padi lebih berlemak. Kata Syed lagi, kalau guna ayam tua lagi sedap. Haa jangan pulak ada yang nak komen, masak lemak cili padi nogori, tak guna bawang. Itu pun saya tahu tapi tekak masing masing kan, kalau nak letak sebiji dua bawang.

Sotong Masak Lemak Cili Padi Penyedian awal

Kisar cili padi, bawang besar, bawang putih, halia dan tumiskan sehingga pecah minyak. Masukkan juga asam keping dan serai bersama..
Selelah itu,masukkan air dan serbuk kunyit, biarkan sehingga mendidih..
Masukkan santan dan biarkan mendidih sekali lagi dengan api yang sedikit perlahan..
Akhir sekali, masukkan sotong. Biarkan dalam beberapa minit. Perasakan bersama garam,gula,serbuk perasa. Tutup api,siap untuk dihidangkan..

Eating the tasty Ayam Masak Lemak Cili Padi which roughly translates to "chicken cooked with bird's eye chillies in rich gravy", triggred me to post this recipe. Slow cooking allows for deeper and more aromatic infusion of the spices. Masak ayam lemak cili padi ni paling simple dan tak renyah. Sebab kadang tu kalau dah tahap malas sangat nak beli bahan lengkap, guna je apa yang ada kat rumah Dya guna bahan-bahan simple je untuk masak lemak cili padi kalini. Laki balik kerja makan mesti bertambah.