Telur Pindang Bunga Telang. Beberapa hari kemaren, aku melakukan eksperimen yang unik.bikin pindang telur memakai bunga telang. Penasaran hasilnya.dan setelah aku peram di kulkas semaleman.hasilnya cantik sekali warna biru. Telur Pindang adalah sejenis masakan Tionghoa, yaitu olahan telur yang direbus menggunakan herba-herba tertentu sehingga memiliki rasa, aroma, dan kenampakan yang khas.
Kami measih open order telur pindang. Siapa nak selit order pm kami yeeeeeee. Nak tanya atau nak order boleh direct klik link dibawah ni ye. Kalian dapat Punya Telur Pindang Bunga Telang using 21 ramuan dan 14 langkah langkah. Berikut cara yang kalian butuhkan untuk memasak ini.
Ramuan Telur Pindang Bunga Telang
- Prepare 20 of biji telur ayam.
- It's 5 helai of daun pandan.
- It's 5 helai of daun kunyit.
- Prepare 5 helai of daun mengkudu.
- It's 5 helai of daun manggis.
- It's 5 helai of jambu batu.
- It's 10 helai of daun salam.
- You need 10 helai of daun senduduk.
- Prepare 10 helai of daun limau purut.
- It's 5 batang of serai bersama daun serai.
- You need 2 of inci lengkuas dihiris.
- It's 2 of inci halia dihiris.
- You need of Segengam kulit bawang merah.
- Prepare 1 sudu teh of jintan manis.
- You need 1 sudu teh of jintan putih.
- Prepare 1 sudu teh of ketumbar.
- You need 1 sudu teh of bunga cengkih.
- You need 1/4 cawan of gula pasir.
- It's 1 of sudu besar garam.
- You need 1 of sudu besar cuka.
- It's 30 of kuntum bunga telang kering.
Telur pindang or pindang eggs are hard boiled eggs cooked in pindang process, originating from Javanese cuisine, Indonesia. The eggs are boiled slowly in water mixed with salt, soy sauce, shallot skins, teak leaf and other spices. Due to its origins, it bears striking similarities with Chinese tea eggs. Di Indonesia, telur pindang direbus dengan daun jati, daun jambu biji, atau kulit bawang merah.
Telur Pindang Bunga Telang langkah
- Basuh daun pandan.
- Basuh daun mengkudu.
- Basuh daun jambu.
- Basuh daun kunyit.
- Basuh daun salam.
- Basuh daun manggis.
- Basuh daun senduduk.
- Basuh daun limau purut.
- Ambil separuh dari daun² yang telah dibersihkan susun didalam periuk.
- Masukkan telur yang telah dibersihkan.
- Masukkan bahan² rempah gula, garam, cuka, bunga cengkih, jintan, ketumbar, serai, halia lengkuas dan kulit bawang.
- Masukkan 30 kuntum bunga telang kering.
- Tutup telur Dan rempah2 dengan Baki daun2 tadi, Renih telur selama 8 jam dengan API perlahan ataupun dengan Periuk slow cooker.
- Telur yang telah siap untuk dinikmati.
Ketiga bahan itulah yang memberikan warna coklat pada telur pindang. Sementara di Indonesia, telur pindang sering dijadikan lauk. Di Yogyakarta, telur pindang disantap dengan gudeg dan krecek. Bunga telang telah lama digunakan di Malaysia dan Thailand baik sebagai bahan baku kuliner maupun tekstil. Salah satu produknya adalah teh biru bunga telang.