Sotong masak cili hijau. Garam & Gula - Secukup rasa. Hari ini nak kongsikan masakan Sotong Masak Kicap yang saya masak bersama dengan Masak Lemak Cili Padi Ketam di SINI. Masakan simple dan mudah yang memang ramai dah tahu.
Sebenarnya ada banyak cara nak masak ayam masak lemak ni. Lain orang, lain negeri, lain caranya. Setelah itu, masukkan sotong satu persatu ke dalam kuali, jangan masak terlalu banyak dalam satu masa supaya suhu panas minyak cukup untuk merangupkan tepung salutan tadi. Kalian dapat Masak Sotong masak cili hijau using 7 ramuan dan 3 langkah langkah. Berikut cara yang kalian butuhkan untuk memasak itu.
Ramuan Sotong masak cili hijau
- It's 5,6 of ekor sotong saiz besar.
- You need 1 of biji bwg besar.
- You need 6 ulas of bwg putih.
- You need 8 of biji cili hijau.
- Prepare 15 of btg cili padi (kalau nk pedas boleh tambah lagi).
- It's 1 of sdb garam dan bahan perasa.
- You need 1/2 of biji limau nipis di perah.
Masak hingga keperangan di dalam api sederhana besar. Angkat sotong guna penapis besi dan toskan di atas tisu. Masakan berasaskan sambal hijau ini dikhabarkan berasal dari negeri Johor yang sememangnya terkenal dengan masakan pedas. Jadi, hari ini saya ingin berkongsi Resepi Ayam Masak Sambal Hijau yang telah terbukti sedap.
Sotong masak cili hijau langkah
- Tumiskan cili padi,cili hijau,bawang besar dan bwg putih dgn sedikit minyak..
- Kisar semua bahan2 tumis tadi.Masukkan sotong ke dlm kuali dan goreng hingga air sotong kering..
- Masukkan bahan kisar tadi ke dlm sotong tadi.Masukkan garam dan bahan perasa.Masak hingga agak kering sedikit dan perahkan limau nipis.Tutup api..
Salah satu lauk yang sedap menggunakan sotong adalah buat sotong masak lemak cili api. Bukan sotong goreng tepung, atau sambal sotong tapi sotong masak hitam yang paling pedas mengikut resepi si cantik manis aktres Laudya Cynthia Bella. Masukkan daun dalam, daun limau purut, serai, lengkuas, dan halis yang sudah diketuk. Kacau lagi dan masukkan cili api hijau. Tambahkan sos tiram dan masukkan daun limau purut.