Kerang Dan Pucuk Paku Masak Lemak Cili Api. Bahan A -bawang merah -bawang putih -cili api. Bahan B -santan kotak -pucuk paku -kerang. Cara-cara Blend bahan A kemudian masuk kedalam kuali masuk juga serbuk kunyit garam cukup rasa. buka api tambah air masukkan kerang dan pucuk paku dan santan. tunggu mendidih sedia di.
Bila sebut je pucuk paku terus terfikir nak buat masak lemak cili api, memang gerenti licin pinggan dibuatnya hiks! Kalau tengahari ni mesti nak cari Tumbuk cili api, kunyit dan bawang merah secara kasar. Kemudian masukkan ikan bilis juga ditumbuk kasar. Kalian dapat Masak Kerang Dan Pucuk Paku Masak Lemak Cili Api using 13 ramuan dan 5 langkah langkah. Berikut cara yang kalian persiapkan untuk memasak ini.
Ramuan Kerang Dan Pucuk Paku Masak Lemak Cili Api
- Prepare 1 kilogram of kerang.
- You need 2 of ikat pucuk paku.
- It's 200 ml of santan pekat.
- Prepare 200 ml of air.
- You need 1 helai of daun kunyit dihiris.
- You need 2 batang of serai diketuk.
- It's 1 keping of asam gelugor.
- It's 3 sudu makan of minyak.
- It's 1 sudu teh of garam (secukup rasa).
- It's of Bahan A -Ditumbuk.
- It's 10 of tangkai cili api (boleh ditambah atau dikurangkan).
- Prepare 2 of ketul kunyit hidup.
- Prepare 3 ulas of bawang merah.
Satukan pucuk paku dengan bahan yang. Ada tanam pucuk ubi kat belakang rumah, kalau ada memang sedap dimasuk dalam lauk kerang masak lemak dengan cili api. Ni lauk tradisi memang senang dibuat. Untunglah rumah yang ada pucuk ubi kat laman belakang rumah Azmi.
Kerang Dan Pucuk Paku Masak Lemak Cili Api langkah
- Sediakan bahan-bahan..
- Masukkan kerang ke dalam kuali. Tak perlu tambah air ye. Buka api yang agak kuat dan tutup kuali. Tak sampai 2 minit, kerang dah terbuka. Ketepikan..
- Panaskan minyak dan tumis serai dan bahan A. Masukkan air. Bila dah mendidih, masukkan pula santan dan asam gelugor. Sentiasa dikacau agar santan tidak pecah minyak..
- Setelah mendidih, masukkan pucuk paku, daun kunyit dan kerang tadi. Perasakan dengan garam..
- Dah siap, sedia dihidang..
Yang takde kenalah beli kat pasar tani. Ita belajar masak lemak cili api letak daun ketumbar dan akarnya pun dari Chef Anis yang comel lote tu. sejak dari ita di pekenalkan dengan masakkan lemak cili api menggunakan daun ketumbar Jom cuba masak lemak cili api cara ita pula. Masak lemak pucuk paku dengan udang. Kisar cili api, kunyit & halia. Masukkan ke dalam periuk bersama ikan bilis, serai & santan.