POPIA SAMBAL (INTI SAYUR). Saya dapat resepi buat popia inti sayur yang simple ni pun dari adik ipar yang buat bisness popia goreng ni. First time makan popia adik ipar ni, saya terus suka dan tiru bahan yang dia guna untuk buat inti popia. Memandangkan yang popia goreng inti sayur ni dibuat untuk jualan, sah-sah bahan-bahan yang digunakan memang bajet habis.heheh.
Syukur kerana Allah bagi kesempatan sekali lagi kita dapat bertemu dalam bulan mulia yang penuh berkat. Kalau bulan puasa, antara menu yang akak suka sediakan sebab mudah dan sedap ialah popia goreng inti sayur. Resepi Popia Goreng Bersira Pedas, ada yang panggil kuih ni popia goreng sambal ataupun popia goreng bercili. Kalian dapat Punya POPIA SAMBAL (INTI SAYUR) using 18 ramuan dan 8 langkah langkah. Berikut cara yang kalian butuhkan untuk memasak ini.
Ramuan POPIA SAMBAL (INTI SAYUR)
- It's of bahan inti.
- It's of taugeh.
- Prepare of lobak merah.
- You need of biji kentang.
- It's of bawang putih.
- Prepare of biji bawang holland.
- Prepare of minyak untuk menumis.
- You need of air.
- Prepare of bahan sambal.
- You need of bawang putih.
- It's of biji bawang holland.
- Prepare of tangkai cili kering digunting & buang biji.
- You need of sudu kecil cuka.
- It's of sudu besar gula merah/perang.
- Prepare of garam secukupnya.
- It's of pelekat kulit popia.
- You need of sudu besar tepung gandum.
- You need of air secukupnya.
Kuih ni memang sangat sedap dan tak jemu di makan. Bahan-bahan untuk menyediakan popia ini juga sangat lah mudah dan cuma memerlukan kerajinan yang tinggi untuk balut setiap satu popia dan sediakan sambal sira nya. Untuk inti popia, anda boleh gunakan sayur-sayur lain sebagai ganti. Popia Goreng Bersira, ada yang panggil kuih ini popia goreng sambal ataupun popia goreng bercili merupakan makanan bergoreng kegemaran ramai.
POPIA SAMBAL (INTI SAYUR) langkah
- Cincang halus lobak, kentang dan bawang..
- Tumis bawang. Kemudian masukkan lobak dan kentang. Gaul rata dan masukkan air. Biar sehingga sayur lembut dan air berkurang..
- Masukkan taugeh dan perasakan dengan garam. Gaul dan biar sehingga air kering. Angkat dan ketepikan..
- Gaul rata bahan pelekat kulit popia. Nak lekat guna air boleh tapi bagi Ira, kulit popia kurang lekat dan popia boleh terbuka masa menggoreng. Lebih selamat guna tepung..
- Letakkan inti tadi dan gulung popia ikut suka..
- Goreng hingga kulit bertukar keperangan. Goreng dengan minyak banyak ok. Sejukkan dan ketepikan..
- Blend bawang dan cili kering dengan air sedikit. Kemudian tumis dengan sedikit minyak. Guna api kecil ya. Kemudian masukkan gula. Gaul sehingga pekat. Masukkan cuka. Gaul sebentar. Bila pecah minyak, masukkan garam. Tutup api dan gaulkan dengan popia yang telah digoreng tadi. (Maaf tak ada gambar popia digaul. Lupa nak snap)..
- Dah siap! Inilah hasilnya. Sebenarnya senang sangat nak buat cuma penerangan Ira agak banyak supaya adik kakak faham caranya hehe. Selamat mencuba! 😘.
Sangat penting cara menyira sambal jika salah cara popia boleh menjadi lembik dan tidak rangup. Untuk inti popia sira sambal ini , anda boleh ubah berdasarkan rasa selera masing-masing. Untuk kali ini, anda gunakan taugeh , sengkuang , carrot , bawang besar yang dipotong dadu. Popiah ni garenti ranggup sampai esok hari. Pastikan api sederhana sahaja untuk dapatkan hasil yang mengancam untuk kulit popia sira ini..