Sotong Bakar dengan Sos ala Thai.
Kalian dapat Punya Sotong Bakar dengan Sos ala Thai using 14 ramuan dan 7 langkah langkah. Berikut cara yang kalian persiapkan untuk memasak ini.
Ramuan Sotong Bakar dengan Sos ala Thai
- It's 4 of ekor sotong bersaiz besar atau sederhana.
- You need 1/2 of biji bawang besar.
- It's 1 ulas of bawang putih.
- It's 2-3 of biji cili padi.
- You need 1/2 of biji cili merah.
- It's 1/2 of biji tomato.
- You need of Segenggam daun ketumbar dan akarnya.
- Prepare 1 of sudu besar pes asam jawa.
- Prepare 2 of sudu besar sos ikan (boleh ganti dengan sos tiram 1 sudu kecil).
- Prepare 1 of sudu besar sos cili Thai.
- You need 1 of sudu besar minyak bijan.
- It's 1 of sudu besar gula.
- You need 1/2 cawan of air.
- Prepare of Secubit garam, secukup rasa.
Sotong Bakar dengan Sos ala Thai langkah
- Sotong dibersihkan dan dikelar-kelar. Sumbat kepala sotong di dalam badannya..
- Bakar sotong di atas kuali tidak lekat..
- Air sotong akan keluar ketika dibakar. Bakar dengan api kecil sehingga air sotong masak..
- Sotong yang telah dimasak bolehlah dimasukkan ke dalam pinggan..
- Untuk sos Thai, semua bahan-bahan lain dihiris halus dan dimasukkan di dalam mangkuk..
- Campurkan air dan sos-sos yang diperlukan. Gaul semua sehingga mesra..
- Bila sos siap, bolehlah dicurahkan ke atas sotong yang telah dibakar tadi. Siap! Selamat mencuba..