Sotong Bakar Sawadikap.
Kalian dapat Masak Sotong Bakar Sawadikap using 18 ramuan dan 4 langkah langkah. Berikut cara yang kalian butuhkan untuk memasak ini.
Ramuan Sotong Bakar Sawadikap
- Prepare of Inti Sotong.
- Prepare 3 ulas of bawang putih *.
- You need 1 of biji bawang merah*.
- It's Sedikit of daun ketumbar*.
- You need Sedikit of gula dan garam.
- Prepare 2 of biji telur.
- You need 1 of sudu kecil sos tiram.
- It's of Sos Sawadikap.
- It's 3 ulas of bawang putih**.
- Prepare 6 of biji cili api siam**.
- Prepare Sedikit of daun ketumbar.
- You need 2 of sudu besar gula merah.
- Prepare 3 of biji limau kasturi**.
- It's 2 of biji limau nipis**.
- It's Sedikit of gula dan garam**.
- You need of Sotong bakar.
- Prepare 4 of ekor sotong saiz satu jengkal.
- It's Sedikit of minyak masak(sapu sotong).
Sotong Bakar Sawadikap Penyedian awal
- Untuk inti,bahan * diracik halus dan gaul dengan telur dipukul dan bahan lain dimasukan. Masak sekejap atas periuk macam buat scrambled eggs. Asingkan..
- Untuk kuah, bahan ** dicampurkan dan dikisar halus. Masukan daun ketumbar dan gula merah. Gaul sebati..
- Untuk sotong bakar, masukan inti dalam perut sotong sehinga penuh dan satukan kepala sotong dengan lidi penyucuk. Sapu minyak di badan sotong untuk elak terlampau kering. Bakar dalam oven suhu 180-200celcius selama 35minit (ikut brand oven jika belum masak tambah masa bakar). Bila dah bakar asingkan dan hiris sedikit perut setiap sotong..
- Untuk hidangan, tuang sos atas sotong secukupnya. Siap!.