Telur Pindang Bunga Telang. Cara membuat pindang telur bunga telang ini mudah saja. Telur di rebus dulu, di kupas.lalu di rebus kembali dengan sari air bunga telang dan kita tambahkan air serta garam sedikit untuk perasa telurnya. Setelah bertahun-tahun simpan hajat nak cuba masak telur Pindang sendiri. akhirnya hari ni… berjaya memasak buat kali pertama.
While boiled or pindang eggs are commonly used, the more highly decorative bunga telurs and bunga.
Walaubagaimanapun, ianya diperlukan sewaktu majlis perkahwinan.
Resepi ini amat eksklusif dan kami bawakan khas buat anda.
Kalian dapat Punya Telur Pindang Bunga Telang using 21 ramuan dan 14 langkah langkah. Berikut cara yang kalian butuhkan untuk memasak itu.
Ramuan Telur Pindang Bunga Telang
- Prepare 20 of biji telur ayam.
- Prepare 5 helai of daun pandan.
- Prepare 5 helai of daun kunyit.
- You need 5 helai of daun mengkudu.
- You need 5 helai of daun manggis.
- It's 5 helai of jambu batu.
- It's 10 helai of daun salam.
- Prepare 10 helai of daun senduduk.
- It's 10 helai of daun limau purut.
- It's 5 batang of serai bersama daun serai.
- You need 2 of inci lengkuas dihiris.
- You need 2 of inci halia dihiris.
- It's of Segengam kulit bawang merah.
- It's 1 sudu teh of jintan manis.
- It's 1 sudu teh of jintan putih.
- Prepare 1 sudu teh of ketumbar.
- It's 1 sudu teh of bunga cengkih.
- It's 1/4 cawan of gula pasir.
- Prepare 1 of sudu besar garam.
- It's 1 of sudu besar cuka.
- You need 30 of kuntum bunga telang kering.
Langkah - langkahnya juga mudah untuk diikuti. Telur ini akan disejukkan dan ditoskan airnya sehingga benar-benar kering. Bagi tujuan majlis perkahwinan, telur pindang akan di balut dengan kain kasa dan lidi bagi dicucukkan diatas pohor bunga telur. Telur pindang direbus dengan pelbagai jenis herba yang memberikan rasa dan warna yang unik.
Telur Pindang Bunga Telang langkah
- Basuh daun pandan.
- Basuh daun mengkudu.
- Basuh daun jambu.
- Basuh daun kunyit.
- Basuh daun salam.
- Basuh daun manggis.
- Basuh daun senduduk.
- Basuh daun limau purut.
- Ambil separuh dari daun² yang telah dibersihkan susun didalam periuk.
- Masukkan telur yang telah dibersihkan.
- Masukkan bahan² rempah gula, garam, cuka, bunga cengkih, jintan, ketumbar, serai, halia lengkuas dan kulit bawang.
- Masukkan 30 kuntum bunga telang kering.
- Tutup telur Dan rempah2 dengan Baki daun2 tadi, Renih telur selama 8 jam dengan API perlahan ataupun dengan Periuk slow cooker.
- Telur yang telah siap untuk dinikmati.
Jenis herba yang digunakan biasanya berbeza menurut pakar yang menyediakannya, bagaimanapun anyata yang digunakan adalah daun pokok Manggis, daun senduduk, daun jambu batu, halia, galanga ("galingale"), kulit kayu manis, bunga lawang, clove, "cardamom" dan serai. Telur pindang memiliki penampilan yang cantik, berwarna coklat mengkilap sehingga menggoda untuk dimakan. Kamu bisa membuat telur pindang sendiri dengan cara yang mudah. Resepi telur pindang ini adalah kiriman Kak Raja. Telur pindang memang popular dan diberikan semasa kenduri kahwin masyarakat melayu.