Resepi Ayam Sambal Matah Daun Kari. Sambal matah adalah sambal khas Bali, Indonesia, yang menggunakan bawang merah, bawang putih, serai, belacan, daun limau dan cili api. Untuk kali ini, saya cuba padukan resepi sambal matah dan daun kari. Saya tak gunakan daun jeruk dan belacan agar rasa daun kari akan keluar.
So, cikla nak share satu lagi resepi mudah yang mungkin dah ada yang dah tahu. Pastu masukkan santan.leh tambah air kalau nak lebih pekat. pastu masukkan asam keping , gula dan garam biarkan memasak sampai mendidih dan naik minyak. Jom kita layan resepi yang saya salin di bawah ini. Kalian dapat Punya Resepi Ayam Sambal Matah Daun Kari using 14 ramuan dan 4 langkah langkah. Berikut cara yang kalian butuhkan untuk memasak itu.
Ramuan Resepi Ayam Sambal Matah Daun Kari
- Prepare 300 gram of ayam tanpa tulang.
- You need 1 of bawang besar dihiris halus.
- Prepare of Serai 1 batang hiris halus.
- You need 2 of biji cili merah besar hiris halus.
- Prepare 2 Daun of bawang (batang) hiris halus.
- It's 20-30 helai of daun kari.
- Prepare 50 ml of air.
- Prepare of Garam.
- You need of Gula.
- You need of Minyak masak.
- You need of Bahan yang ditumbuk:.
- It's 4 of bawang merah kecil.
- Prepare 6 of bawang putih.
- It's 6 of cili api (boleh tambah cili bila suka yang pedas sangat).
Haa jangan pulak ada yang nak komen, masak lemak cili padi nogori, tak guna bawang. Itu pun saya tahu tapi tekak masing masing kan, kalau nak letak sebiji dua bawang, bukan masak lemak bertukar jadi masak kari. Kalau nak ikut resepi ini, memang masukkan seulas bawang merah. Here is how you cook that.
Resepi Ayam Sambal Matah Daun Kari langkah
- Rebus/kukus ayam sampai matang. Carik-carik halus..
- Panaskan minyak. Goreng bawang merah, bawang putih dan cili yang akan ditumbuk. Angkat dan tumbuk kasar. Kemudian, dengan minyak yang sama, goreng daun kari sampai agak kering. Asingkan..
- Sisa minyak, masukkan bawang merah yang sudah diiris halus dan tumis sampai wangi. Lalu masukkan bahan yang sudah ditumbuk, serai, daun bawang dan cili besar. Tumis sampai matang..
- Masukkan ayam, garam, gula (boleh tambahkan penyedap sedikit) dan daun kari. Tambah air. Masak sampai air kering. Sajikan panas..
Masukkan labu,air,air asam java,serbuk cilli, gula,garam dan serbuk asa kacau rata. Resepi Ayam Masak Merah yang Che Nom kongsikan kali ini lebih mudah dan menggunakan bahan-bahan yang kebiasaannya ada di dapur. Cuma apa yang istimewanya ialah jenis gula yang digunakan iaitu gula melaka. Che Nom rasa penggunaan gula melaka menyebabkan manis kuah sambal lebih sedap daripada sambal yang dimasukkan gula putih biasa. Kali ni kami mahu berikan anda resepi ayam penyet lengkap satu hidangan bermula dari nasi yang berperisa haruman ayam , ayam goreng penyetnya yang rangup di luar dan lembab di dalam , tempe goreng beserta bahan yang paling penting, sambal penyet yang betul-betul membuatkan selera makan membuak-membuak.