Ayam Percik. Ayam percik Cik gu Asmat di SINI dibuat dengan cara merebus ayam dengan separuh dari bahan kuah sehingga ayam masak. Setelah ayam masak, ayam tadi dibakar. Sementara separuh lagi bahan kuah dimasak sehingga pekat dan digunakan untuk melumur ayam yang sedang dibakar.
Tapi, kadangkala malas betul nak keluar ke bazar Ramadhan.
Apa kata cuba buat sendiri di rumah dengan resepi ayam percik yang sangat senang ini.
Sebenarnya, ayam percik boleh dibuat sendiri di rumah dengan cara yang amat mudah.
Kalian dapat Masak Ayam Percik using 15 ramuan dan 11 langkah langkah. Berikut cara yang kalian persiapkan untuk memasak itu.
Ramuan Ayam Percik
- Prepare of Bahan kisar:.
- It's of labu bawang besar.
- It's of bawang putih.
- Prepare of inci halia.
- It's of sudu kecil garam.
- Prepare of sudu besar gula.
- Prepare of ekor ayam.
- Prepare of Bahan Sos Putih:.
- Prepare of Ambil lebihan bahan kisar.
- It's of santan.
- You need of asam keping.
- You need of sudu besar tepung beras.
- It's of air.
- You need of sudu kecil garam.
- Prepare of sudu besar gula (ikut manis dikehendaki).
Perkongsian resepi […] Ayam Percik, a Malaysian grilled or roasted chicken marinated in flavorful spices like turmeric, cumin & coriander along with lemongrass, coconut milk & tamarind. As the chicken is roasted, the marinade caramelizes on the meat lending a delicious coating that will blow your mind. Resepi ayam percik ini telah mendapat sambutan hangat dikalangan pengguna laman sosial lagi lagi untuk yang gemar memasak. Ayuh cuba sendiri resepi ini baru tahu merecik tak merecik resepi ni.
Ayam Percik langkah
- Mula2 kisar semua bahan kisar..
- Perap pada ayam selama 30 minit..
- Selepas 30minit bolehla mula bakar ayam dalam oven. Suhu 180c selama 50minit atau sehingga masak..
- Setiap 10minit keluarkan ayam dan sapu bahan kisar pd ayam dan kuah putih. Ulang langkah ni sebanyak 3 kali..
- Sementara ayam masak bolehla sediakan bahan sos pula ye. Masukkan semua bahan kisar yang lebihan perapan ayam tadi dan campur dengan 1 kotak santan dan 1 keping asam keping. Masak di atas dapur sehingga mendidih. Jika nak kuah byk skit bolehla tmbah sedikit air..
- Kemudian keluarkan asam keping dan masukkan 2 sudu besar tepung beras. Kacau sehingga kuah pekat..
- Sedia untuk tuang atas ayam yang telah di bakar tadi..
- Jika bakar dengan oven akan dapat efek mcm dlm gmbr ni ye..
- Untuk dapat efek garing bolehla bakar dalam air fryer sekejap dalam 15minit. Maka dapatlah efek garing macam dlm gmbr ni ye..
- Dan ayam tu siap sedia untuk dituang dengan sos putih yang siap dimasak tadi..
- Selamat mencuba!.
Rata rata pengguna mengatakan resepi ini sangat mudah untuk diikuti. Normally this Ayam Percik (baked chicken in coconut sauce) is grilled over a low charcoal fire. I used chicken drumsticks and marinated with half of the coconut sauce overnight. Mmmm. my family gave their thumbs up for this Ayam Percik and thank you friends for sharing this great recipe. To make the percik gravy, heat oil in a pot.