Halo kawan-kawan, pembaca kami akan menulis cara untuk menyediakan dan memasak makanan yang boleh anda sendiri sendiri di rumah, tentu saja, dengan cara yang mudah dan sederhana, tetapi dengan rasa yang enak, mari kita teruskan dan melihat bagaimana hidangan berikut dibuat.

Nasi Impit Kuah Kacang Ayam #goldenapron2020. Memang kuah kacang ni kalau takde dia, nak makan nasi impit ke, sate ke , gado-gado ke memang tak sah kalau takde. Tapi sesedap mana pun sate ,gado-gado, kalau kena elok dengan kuah kacang pekat,baru terangkat habis. Nak cicah cucur udang dengan kuah ni pun memang terbaik.

Oleh kerana terdapat banyak lebihan nasi impit yang telah direbus, saya rasa elok kalau dibuat kuah kacang berdaging untuk dimakan bersamanya supaya tiada pembaziran. Lagi pulak, sepanjang Syawal baru ni, memang saya tak dapat mengunjungi mana mana jemputan rumah terbuka kerana bercuti sakit selepas menjalani prosedur pembuangan batu karang. Resepi kuah kacang mak saya ni resepi yang paling best dan paling yang ditunggu-tunggu oleh semua tetamu masa hari raya. Kalian dapat Masak Nasi Impit Kuah Kacang Ayam #goldenapron2020 using 17 ramuan dan 8 langkah langkah. Berikut cara yang kalian butuhkan untuk memasak ini.

Ramuan Nasi Impit Kuah Kacang Ayam #goldenapron2020

You need of Bahan Nasi Impit.
It's of bungkus nasi impit.
It's of Sehelai daun pandan (simpul).
Prepare of periuk air.
Prepare of Bahan Kuah Kacang Ayam.
It's of kacang tanah.
You need of biji bawang besar.
It's of bawang putih.
It's of sudu serbuk cili.
It's of air.
Prepare of serai (ketuk).
You need of mangkuk isi ayam.
Prepare of asam keping.
Prepare of gula kabung/melaka.
Prepare of sudu kecil garam.
You need of minyak.
You need of kicap lemak manis.

Hari ni saya dan mak saya kongsikan resepi. Ayam digril atau dikecutkan di atas dapur sehingga air ayam kering bagi menjadikan kuah kacang tahan lama dan lambat basi. Tumis bahan kisar sehingga wangi dan garing dengan minyak mazola, setelah garing, masukkan cili giling, goreng lagi hingga cili benar benar masak. Kuah kacang ini boleh dihidangkan bersama satay dan sedap dimakan bersama nasi himpit atau juga bersama kuah lontong.

Nasi Impit Kuah Kacang Ayam #goldenapron2020 Penyedian awal

Rebus nasi impit dengan daun pandan sampai masak. Sejukkan. Sangai kacang tanah sampai masak. Tutup api dan biarkan sejuk..
Ramas kacang buang kulit. Tapiskan. Kisar 2 biji bawang besar, bawang putih, serbuk cili dan 1/2 cawan air sampai lumat. Sebiji bawang lagi dihiris..
Panaskan minyak, tumis bawang hiris sampai layu. Masukkan serai. Kacau sampai garing. Tambah bahan kisar. Kacau sampai garing & pecah minyak..
Kisar kacang tanah dengan 1 cawan air. Jangan kisar terlalu lumat. Kisar kasar. Masukkan kedalam kuali. Tambah 1 cawan air..
Tambah ayam, asam keping, gula kabung dan perasakan dengan garam..
Kacau sebati. Tambah kicap. Kacau dan biar mendidih. Kacau sekali sekala. Kalau pekat tambah 1/2 cawan air lagi..
Kacau dan masak sampai kuah memekat dan pecah minyak.
Potong nasi impit, tuang kuah kacang ayam, hidangkan..

Di hari Lebaran, kuah kacang menjadi pelengkap kepada nasi impit dan lemang. Kalau di sebelah utara, adalah sesuatu kebiasaan kuah kacang dihidang bersama cucur udang. Resepi Kuah Kacang yang sangat sedap dan agak mudah bagi Che Nom. Kuah kacang yang sedap haruslah mempunyai rasa pedas, lemak, masin dan manis yang secukupnya. Resepi Kuah Kacang istimewa khas untuk dimasak sewaktu raya untuk dimakan bersama ketupat dan nasi impit.