Rendang Ayam. Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu. Setelah berhari hari tak menjamah nasi, teringinlah pula untuk meratah ayam dengan sedikit nasi. Namun segalanya tak seperti yang diinginkan bila badan badan tiba tiba merasa seram sejuk dan berpeluh seperti hendak pengsan.
Resepi Rendang Ayam yang memang sangat sedap, kuahnya sangat wangi kerana menggunakan bahan-bahan rempah ratus yang segar, dikisar halus dan ditumis sehingga masak dengan sempurna. Hirisan daun kunyit dan daun limau purut pula menambahkan lagi keistimewaan rasa pada rendang ini. Kalau nak lebih sedap, gunakan santan dari kelapa segar. Kalian dapat Punya Rendang Ayam using 15 ramuan dan 6 langkah langkah. Berikut cara yang kalian butuhkan untuk memasak itu.
Ramuan Rendang Ayam
- Prepare 1 of ekor ayam.
- It's 2 of inci lengkuas*.
- Prepare 4 of inci kunyit hidup*.
- It's 5 batang of serai*.
- It's 2 of biji bawang besar*.
- It's 10 ulas of bawang putih*.
- It's 3 of inci halia*.
- Prepare 15 of tangkai cili kering*.
- It's 10 of biji cili api*.
- Prepare 40 gram of kerisik.
- It's 2 helai of daun kunyit.
- You need 100 ml of santan.
- Prepare 1 1/2 of sudu kecil garam.
- You need 2 of sudu besar gula.
- You need 1 of sudu kecil serbuk perasa.
Di pasar ada jual santan segar yang sudah diperah pada. Resepi Rendang Ayam, resepi yang diadaptasi dari Chef Wan. Ingredients for Rendang Ayam (Indonesian Chicken Rendang) Where is the origin of rendang? Rendang is the most distinguished dish of the Minang people, and the people of Minang has existed since long before either Indonesia or Malaysia becomes a country.
Rendang Ayam Penyedian awal
- Bahan diperlukan.
- Kisar semua bahan bertanda * dan masukkan kedalam kuali..
- Campur bersama kerisik, air dan ayam..
- Masak sehingga ayam lembut dan kering..
- Masukkan santan dan masak lagi sehingga agak kering dengan api kecil..
- Akhir sekali masukkan daun kunyit dan gaul sebati. Biarkan seketika dan tutup api. Sedia dihidang😊.
Rendang ayam ini gandingan lemang yang saya posting sebelum ini. Kebiasaannya di Malaysia, lemang ini dimakan dengan rendang ayam. Sajian ini bisa kita dapati ketika musim lebaran tiba. Walaupun sudah tidak tinggal di Malaysia lagi, tapi kerinduan untuk makan lemang dan rendang ini membuat saya b. Tumiskan sedikit bawang dan daun limau purut sehingga naik bau dan juga asam keping.