Briyani ayam berlayer. Resipi sedap dan mudah untuk Sambal Ayam. Resepi ini dari mak mertua saya. Hai Just nk share resepi briyani ayam yang sempat sya belajar dari kenalan sya di Thirunvelli, India.
Interview bersama" Wartawan BERNAMA" dan masak Nasi Briyani ayam style mamak. Resipi sedap dan mudah untuk Resepi Florentine Cookies. Maklumlah permberontakkan dan pembunuhan boleh berlaku pada bila-bila masa saja di Kashmir. Kalian dapat Punya Briyani ayam berlayer using 27 ramuan dan 18 langkah langkah. Berikut cara yang kalian butuhkan untuk memasak itu.
Ramuan Briyani ayam berlayer
- Prepare of BHGN A (nasi).
- Prepare 500 gm of beras basmathi yg sudah dibasuh, rendamkan selama 1jam.
- Prepare 4 of rempah sekawan.
- Prepare of Garam secukupnya.
- Prepare 7 liter of air.
- You need 5-6 of cili api buang tangkai.
- You need 3 daun of bay leaves.
- Prepare Sedikit of susu cair.
- It's Daun of pudina,daun ketumbar dan daun pandan.
- You need of BHGN 2 (AYAM).
- Prepare 1 of ekor ayam,buang kulit dan bersihkan.
- You need of Halia bwg putih diblenderkan.
- Prepare 2 of tsb serbuk cili.
- It's 2 of tsb serbuk ketumbar.
- It's 2 of tsb garam masala.
- You need 2 of tsb serbuk biryani.
- You need 2 of tsb serbuk kunyit.
- You need 2 of tsb safron.
- It's 2 of tsb serbuk jintan.
- You need 1/2 L of Yougurt asli.
- It's of Minyak sapi.
- You need of Garam secukupnya.
- It's 4 of tsb minyak sapi.
- Prepare 5-6 of cili api.
- It's of Rose water.
- It's 1 of biji Perahan air limau kuning.
- Prepare of Bwg goreng secukupnya.
Sekali lagi, Mak Jah berpuas hati dengan makan malam kami. Menu yang sama Roti Naan, Ayam Tandoori serta Nasi Briyani ayam. Sampai di Srinagar Airport, kami lihat tentera-tentera India bersenjata sedang mengawal rapi. Maklumlah permberontakkan dan pembunuhan boleh berlaku pada bila-bila masa saja di Kashmir.
Briyani ayam berlayer langkah
- Firstly,basuhkan dan rendam beras basmathi..
- Buang kulit, rendamkan bwg besar di dlm satu bekas air yg telah dicampur dgn garam.10 minit.
- Hiriskan nipis2 bwg besar dan digoreng menggunakan minyak sapi.
- Bersihkan ayam..dan gaulkan semua bhn2 bhgn 2.rehatkan 1/2 jam..lagi lama..lagi bagus!.
- Berbalik pada nasi,panaskan air lebih kurang 7 liter.
- Bila air dah mendidih.Masukkan bhn2 bhgn A dalam air tersebut..termaduk sedikit susu cair..
- Lastly masukkan beras..kita tunggu sampai nasi tersebut masak dgn sempurna..
- Bila dah separuh masak..asingkan nasi tersebut dlm bekas lain..
- Panaskan heavy pot..masukkan minyak sapi...
- Masukkan bawang besar,daun pandan,4 rempah sekawan dan,cili api,tumiskan...
- Masukkan ayam yg telah digaul dgn bhn2 bhgn 2.Masakan 10 minit.
- Tutup api..Layerkan separuh nasi yg telah kita asingkan dulu di atas ayam heavy pot.Taburkan di atas layer bwg goreng,daun ketumbar,daun pudina,perahan sir limau kuning dan taburkan rempah biryani..
- Masukkan separuh lagi nasi di atas taburan tersebut. Yg ni layer ke 2..
- Bila dah sama ratakan nasi layer 2..taburkan safron, rempah briyani..sedikit pewarna kuning,bawang goreng,daun ketumbar,daun pudina,rose water,minyak sapi,perahan air limau,kacang gajus yg telah di goreng dgn minyak sapi..
- Tutup periuk heavy dgn daun pisang kalau tak dapat dxun pisang..kita gantikan dgn penutup yg saya balut dgn tuala putih. Rujuk gambar ye..bagaimana sya dam kan briyani ayam ini..Letakkan bwh heavy pot itu saya letakkan.tosai pan...
- Bukakan api yg perlahan letakkan pan tosai..diatasnya ada periuk briyani..tutup dgn penutup tuala putih dan diatasnya saya letakkan satu periuk yg berisi air. Saya letakkan begini supaya wap briyani tak keluar..
- Biarkan sampai 10~20minit.
- Alhamdulillah..siap..bukakan penutup..kaub balikkan nasi..dan boleh dihidangkan dgn Raita,or Dalcha..
Sekali lagi, Mak Jah berpuas hati dengan makan malam kami. Menu yang sama Roti Naan, Ayam Tandoori serta Nasi Briyani ayam. Rendang ayam pencen - Entry pertama untuk masak-masak dalam tahun nie. Minggu lepas kami adik beradik balik kampong untuk melihat anak saudara baru. Jumlah perbelanjaan untuk hari pertama di Sydney korang boleh tengok entry ni, Pengalaman bercuti ke Sydney.