Cara Memasak Kari ayam tanpa santan Yang Enak Dan Lezat

Kari ayam tanpa santan. Rahsia Kari Mak Mertua saya yang popular,. Hari ni saya nak kongsikan pula resepi kari ayam yang tak perlu menggunakan santan. Resepi kari ni resepi special kat warung dia.

Jangan derhaka dengan resepi cikgu ye. p/s: serious talk, suami cikgu puji melambung masakan guna resepi ni. cikgu takletak bunga lawang cengkih dan kayu manis taw. Mungkin tidak semua dari kita menyukai makanan bersantan, tapi tenang saja karena kita juga bisa mengolah daging ayam menjadi masakan kari tapi tanpa menggunakan santan. Jadi kuah yang ada nanti tidak kita campuri dengan santan kelapa sama sekali alias hanya menggunakan air yang di berikan dengan rempah dan bumbu. Kalian dapat Masak Kari ayam tanpa santan using 22 ramuan dan 5 langkah langkah. Berikut cara yang kalian persiapkan untuk memasak ini.

Ramuan Kari ayam tanpa santan

1. It's 1 of ekor ayam.
2. Prepare 2 batang of kulit kayu manis.
3. Prepare 2 of kuntum bunga lawang.
4. Prepare of Bahan A.
5. You need 2 inchi of halia.
6. You need 9 ulas of bawang putih.
7. You need of Bahan B.
8. Prepare 2 of biji ubi kentang *potong 4.
9. Prepare 2 of biji tomato* belah 6.
10. You need 2 of biji bawang merah*Hiris nipis.
11. It's 2 of biji cili besar hijau @ merah*potong tengah.
12. You need 1 helai of daun pandan*hiris sebesar 1 inchi.
13. Prepare 1 of pokok daun bawang*lebihkan pun tak pa lagi sedap *hiris kecil.
14. You need of sepokok kecil daun ketumbar*potong 1 inchi.
15. It's 3 helai of daun kari.
16. It's of Bahagian Rempah.
17. It's 3 of sudu besar membukit serbuk kari.
18. You need 1 1/2 of sudu besar membukit serbuk ketumbar.
19. You need 2 of sudu besar serbuk cili *boleh kurangkan kalau tak suka pedas.
20. It's 1/2 of sudu besar serbuk kunyit.
21. You need of Garam.
22. It's Sedikit of minyak*tak letak pun boleh.

Untuk entri pertama ni mat masak kari ayam tanpa santan, tapi kalau anda nak letak pun tak salah. Rasanya dah lama juga tak masak kari ayam. Yelah bonda selalunya suka ayam kampung. Kalau ayam pekan macam ni dia ok juga tapi makan ciput saja.

Kari ayam tanpa santan langkah

1. Tumbuk sehingga lumat halia dan bawang putih. Hiris dan potong kesemua bahan B seperti dalam gambar.
2. Masukkan ayam dan kesemua bahan kecuali daun bawang,daun ketumbar dan garam.jika terlalu pekat tambah sedikit air. Jangan banyak sebab nanti nak bagi air ayam keluar..
3. Masak dengan api sederhana selama 15-20 minit sehingga ubi kentang empuk. Kacau setiap 5 minit untuk mengelakkan hangit. Setelah ubi empuk tambahkan air separas ayam atau lebih ikut kehendak atau selera masing masing.masukkan daun ketumbar dan kacau sebentar.perasakan dengan garam.
4. Akhir sekali masukkan daun bawang tutup dengan tudung periuk masak lagi selama 2 minit.tutup api. siap untuk dihidang..
5. Selamat mencuba.

Kebetulan anak buah mat ada mat masak lah benda yang mudah dan cepat. Sahabat saya telah membawa naik sepinggan kari ayam dan mee hoon goreng. Kari ayam nya sangat sedap dengan kuah yang pekat. Dari situ, saya mencari tips untuk membuat Kari Ayam yang sedap. Walaupun kari ayam adalah antara lauk pertama yang saya masak sejak zaman remaja namun tidak bermakna kita tidak boleh belajar untuk memperbaiki cara caranya.