Begedil ayam. Resepi begedil kali ini saya menggunakan resepi Yatie Memories pulak. Begedil yang saya sediakan sebelum ini di SINI sedikit berbeza dengan cara Yatie. Begedil yang disediakan ini disimpan di dalam freezer dan digoreng untuk dimakan bersama Soto Ayam di SINI.
Che Nom sediakan begedil ayam ni untuk dihidangkan bersama soto ayam, sebabnya tak sedaplah soto kalau tak ada begedil kan. Untuk resipi ini, kentang yang digunakan ialah kentang yang biasa terdapat di kedai, bukannya kentang jenis yang diimport seperti kentang USA atau russet. Resepi tauhu bergedil yang pernah viral di media sosial. Kalian dapat Punya Begedil ayam using 7 ramuan dan 4 langkah langkah. Berikut cara yang kalian persiapkan untuk memasak itu.
Ramuan Begedil ayam
- It's 2 of biji kentang (besar).
- You need 1 of biji bawang besar.
- It's 150 of grm dada ayam dicincang.
- It's 1 of sk lada putih.
- Prepare 1 of tangkai daun sup.
- It's 1 of sk garam.
- Prepare 1 of biji telur.
Ini cara saya buat bergedil iaitu dengan menggoreng kentang sebelum dikisarkan. Rasa kentang yang digoreng lebih sedap berbanding kentang. Saya sediakan Begedil untuk dihidang bersama Soto Ayam yang Nana sediakan di SINI. Pertamanya, kerana rasanya yang sangat sedap sehinggakan kami makan lepas satu satu seolah makan cekodok sahaja.
Begedil ayam Penyedian awal
- Kentang di kupas dan digoreng. Kemudian di lenyek/tumbuk menggunakan lesung batu..
- Kemudian tumis bawang merah sehingga wangi. Kemudian masukkan ayam..
- Satukan semua bahan (kentang, Ayam dan bawang yang telah digoreng). Masukkan daun sup, lada putih dan garam.gaul supaya sebati. kemudian bulat bulat kan adunan. Tekan supaya padat..
- Pecah kan telur masukkan garam. Celup begedil yang dibulatkan tadi. Goreng sehingga kekuningan. siap..
Keduanya, ia disediakan dalam keadaan anak anak turut sama berada di dapur. Teringin nak mencuba resepi tauhu begedil yang lengkap isinya dengan lauk kegemaran lepas tu cicah pula dengan sambal kicap. Buat sendiri jauh lagi sedap berbanding dibeli di pasarr malam. Manakan tidak , kalau buat sendiri isi ayam lebih kurang nak sama dengan kentang. Resepi Begedil Daging yang sedap dimakan bersama soto atau bihun sup.