Bergedil Ayam. Resipi Begedil Ayam yang sangat mudah dimasak dan sangat sedap. Che Nom sediakan begedil ayam ni untuk dihidangkan bersama soto ayam, sebabnya tak sedaplah soto kalau tak ada begedil kan. Untuk resipi ini, kentang yang digunakan ialah kentang yang biasa terdapat di kedai, bukannya kentang jenis yang diimport seperti kentang USA atau russet.
Bila dah masak, angkat dan toskan.
Sedia untuk di makan bersama soto atau di makan begitu saja.
Teringin nak mencuba resepi tauhu begedil yang lengkap isinya dengan lauk kegemaran lepas tu cicah pula dengan sambal kicap.
Kalian dapat Masak Bergedil Ayam using 9 ramuan dan 4 langkah langkah. Berikut cara yang kalian persiapkan untuk memasak ini.
Ramuan Bergedil Ayam
- You need 8 of biji kentang (dihiris).
- You need 1/2 cawan of daun sup (diracik halus).
- You need 1/2 cawan of daun bawang (optional-diracik halus).
- Prepare 1/2 cawan of bawang goreng.
- Prepare 1 cawan of isi ayam (direbus dan dicarik kecil).
- Prepare 1 sudu makan of lada sulah.
- It's 1 1/2 of sudu kecil garam.
- It's 1 of biji telur (dipukul ringan).
- You need of Minyak untuk mengoreng.
Buat sendiri jauh lagi sedap berbanding dibeli di pasarr malam. Manakan tidak , kalau buat sendiri isi ayam lebih kurang nak sama dengan kentang. Resepi tauhu bergedil yang pernah viral di media sosial. Ini cara saya buat bergedil iaitu dengan menggoreng kentang sebelum dikisarkan.
Bergedil Ayam langkah
- Goreng kentang sehingga kekuningan. Lalu ditumbuk halus..
- Kemudian satukan kesemua bahan kecuali telur dan minyak. Gaul hingga sebati..
- Bulat2 kan doh dan tekan sehingga sedikit leper..
- Celupkan kedalam telur lalu digoreng sehingga garing. Siap untuk dihidangkan..
Rasa kentang yang digoreng lebih sedap berbanding kentang. Teknik supaya bergedil tidak pecah ialah jangan dibalikkan begedil sehingga ia betul-betul garing. Agak agak sebelah bawah dah garing baru terbalikkan. Goreng sehingga warna keemasan dan angkat. Insyallah begedil tidak pecah, gorengnya pun lawa.