Ayam Goreng Cili Padi. Gaulkan ayam dengan garam dan serbuk kunyit. Tumbuk @ kisar semua bawang dan cili padi. (Saya lebih suka tumbuk sebab lebih terasa kemanisan bawang) Panaskan minyak. Air tangan tcher ogy Senang je nk buat ayam goreng cili padi.
Cili kering dikatakan akan menyebabkan lemak cili padi lebih berlemak. Kata Syed lagi, kalau guna ayam tua lagi sedap. Cuma masa ayam direbus dengan santan cair lebih lama sehingga ianya empuk. Kalian dapat Masak Ayam Goreng Cili Padi using 8 ramuan dan 7 langkah langkah. Berikut cara yang kalian persiapkan untuk memasak itu.
Ramuan Ayam Goreng Cili Padi
- It's 1/2 of ekor ayam - dipotong kecil.
- Prepare 8 of biji bawang merah kecil (wajib).
- It's 4 ulas of bawang putih.
- You need 8 of tangkai cili padi (nak pedas boleh tambah).
- You need 1 of sudu kecil garam (untuk perap ayam).
- It's 2 of sudu kecil serbuk kunyit.
- It's 1/2 of sudu kecil garam (untuk cilipadi).
- Prepare of Minyak secukupnya untuk menggoreng dan menumis.
Che Nom sangat beruntung kerana ada seorang follower yang ikhlas sudi berkongsi resepi yang asli dari Negeri Sembilan dan resepi ini. Saya ada sediakan video resepi ayam goreng cili padi kat atas ni. Boleh tengok dulu video yang saya sediakan untuk lebih senang nak faham cara nak buat resepi ni. Bahan-bahan ayam goreng tomyam cili padi: Bahan untuk. *Cili padi kampung *Cili Burung (extra kick) *Bawang putih *Bawang kecil India .
Ayam Goreng Cili Padi Penyedian awal
- Lumurkan ayam dengan serbuk kunyit dan garam. Goreng hingga garing..
- Hiris bawang merah kecil dan bawang putih.Tumbuk kasar cili padi bersama garam..
- Panaskan sedikit minyak untuk menumis. Masukkan bawang merah dan putih. Masak hingga layu..
- Masukkan cili padi tumbuk dan kacau goreng..
- Bila dah garing sikit bawang cili, masukkan ayam goreng tadi. Besarkan api dan gaul rata ayam. Bawang cili tadi akan jadi kering dan garing. Boleh tutup api. Siap..
- Tips 1 : Garam cukup dalam ayam dan cili padi tadi. Jadi tak perlu tambah lagi masa menumis..
- Tips 2 : Mesti guna bawang merah kecil sebab kita nak bawang garing. Kalau guna bawang besar tak jadi garing..
CARA MEMASAK: Tongkeng digaul bersama garam, kunyit dan sedikit lada hitam. Tumis bahan-bahan yang ditumbuk sehingga naik bau. Masukkan air asam keping dan juga asam keping yang diracik. Gunakan api besar, masukkan telur ayam,kacau sedikit dan terus masukkan separuh nasi di atas bahan tadi. terus kacau hingga rata Masukkan garam secukup rasa bersama kacang panjang. kacau lagi. Ayam goreng cili padi ke.ikan goreng cili padi ke.telur goreng cili padi ke. janji goreng cili padi, masak hari-hari pun takpe.