Lontong Kari Ayam. Awalnya suami minta dibikinin lontong kari ayam. Teringat sering sarapan lontong kari ayam di Bandung. Enak banget, tp untuk lidah saya yang orang Sumatera, rasanya agak "ringan".
Cornell Lab Bird Cams Recommended for you Lontong Kari populer sebagai salah satu menu jajanan favorit dan sangat mudah ditemui terutama di kota kembang Bandung Jawa Barat dengan khas kuah kaldu bersantan yang enak dan gurih.
Terdapat dua variasi lontong kari yang umum ditemui, yaitu Lontong Kari Ayam dan Lonting Kari Sapi yang perbedaannya hanya terletak pada pemilihan jenis daging.
Kari ayam ini sangat cocok di hidangkan dengan lontong.
Kalian dapat Masak Lontong Kari Ayam using 20 ramuan dan 7 langkah langkah. Berikut cara yang kalian persiapkan untuk memasak ini.
Ramuan Lontong Kari Ayam
- You need of Bahan kisar.
- It's 2 of biji bawang besar.
- It's 2 of biji bawang putih.
- Prepare 1 of sudu kecil serbuk kunyit.
- Prepare 1/2 of sudu kecil ketumbar.
- It's 1/2 of sudu kecil jintan manis.
- It's 1 of biji buah keras.
- Prepare of Bahan lain.
- It's 1 batang of serai dititik.
- Prepare 2 of sudu besar cili kisar.
- Prepare 500 gram of ayam.
- It's 1 of inci halia dititik.
- Prepare 1 of sudu besar serbuk kari daging.
- It's 1 of sudu besar serbuk pati ayam.
- You need 1 cawan of santan kotak.
- Prepare 1 keping of daun salam dihiris.
- It's 1 of sudu kecil garam.
- You need 4 cawan of air.
- It's 1 of ikat suhun.
- You need 8 of ketupat segera direbus sehingga masak.
Untuk membuat lontong kari biasanya ada beberapa varian, seperti lontong kari pada umumnya, yang menggunakan bahan utama daging ayam. Sedangkan ada juga yang mengganti bahan utamanya dengan daging sapi yang sering disebut dengan lontong kari sapi, dan perbedaan tersebut hanya pada bagian penggunaan bahan utama saja. Resep Kari Ayam - Pada artikel kali ini saya akan kembali membagikan sebuah resep istimewa yang mana bahan utamanya masih menggunakan daging ayam. Adapun makanan ini berasal dari India yang biasa kita sebut dengan kari ayam.
Lontong Kari Ayam langkah
- Tuang bahan kisar ke dalam kuali.
- Masukkan cili kisar, serbuk kari dan halia dan tumis sehingga garing..
- Setelah garing masukkan serai, halia dan daun salam dan tumis sehingga wangi..
- Masukkan ayam dan biarkan ayam masak seketika..
- Setelah ayam masak sedikit masukkan santan, air, garam dan serbuk pati ayam..
- Biarkan seketika sehingga ayam masak..
- Setelah itu, masukkan suhun yang telah direndam dan tutup api..
Jika kita lihat sekilas masakan kari ayam memang memiliki warna yang agak orange, namun ada juga yang kekuning-kuningan dengan kuah yang lebih kental. Kari ayam nya sangat sedap dengan kuah yang pekat. Dari situ, saya mencari tips untuk membuat Kari Ayam yang sedap. Walaupun kari ayam adalah antara lauk pertama yang saya masak sejak zaman remaja namun tidak bermakna kita tidak boleh belajar untuk memperbaiki cara caranya. Lontong is a Southeast Asian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf, commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore.