Lontong Berkuah Lodeh Bersama Rendang Ayam ala Gyna. Berbentuk silinder, berwarna hijau di luar dan berwarna putih didalam bila dipotong. Disajikan pula bersama Kuah Lodeh, Rendang dan macam-macam lagi. Resipi sedap dan mudah untuk Kuah Rojak. #cookpadworlddessert Kalau pergi ke Pulau Pinang, pasti singgah di perhentian untuk mencari kuah rojak.
Kalau balik kampung suami di Yong Peng Johor,tak sah kalau tak beli tauhu yang segar dan masih panas lagi ketika saya membelinya untuk dibawa balik ke Subang Jaya.
Tauhu di sana berbeza dengan di sini.
Resipi sedap dan mudah untuk Labu Masak Lemak. #goldenapron #minggukeenambelas Hari ni saya nak tunaikan permintaan jiran saya yang comel molek, Anis!!
Kalian dapat Punya Lontong Berkuah Lodeh Bersama Rendang Ayam ala Gyna using 42 ramuan dan 5 langkah langkah. Berikut cara yang kalian persiapkan untuk memasak itu.
Ramuan Lontong Berkuah Lodeh Bersama Rendang Ayam ala Gyna
- It's of (Bahan-Bahan Lontong).
- It's 3 cawan of beras (rendam dan tos air).
- You need of Helaian daun pisang (di layur atas api).
- Prepare 3 liter of air.
- Prepare 1 of sudu kecil garam.
- You need of (Bahan-Bahan Kuah Lodeh).
- You need 6 of biji bawang merah kecil.
- Prepare 5 ulas of bawang putih.
- It's 2 batang of serai (ditumbuk hancur).
- Prepare 15 of ekor udang segar.
- You need 1 cawan of kubis bunga.
- You need 10 batang of putik jagung (dihiris).
- Prepare 1 batang of lobak merah (dihiris).
- Prepare 4 batang of kacang panjang (dihiris).
- It's 1/4 of biji kubis (dihiris).
- Prepare 1 batang of cili besar merah (dihiris).
- You need 1 of biji tempe (dipotong dadu).
- It's 8 of biji tofu pok (potong 2).
- It's of segenggam Suhun (rendam & tos).
- You need 400 ml of santan pekat.
- You need 5 cawan of air.
- It's 1/2 cawan of minyak untuk menumis.
- It's of (Bahan Rendang Ayam).
- You need 1 of ekor ayam (dipotong, basuh & tos).
- Prepare 3 of biji bawang merah besar.
- You need 6 ulas of bawang putih.
- Prepare 4 of inci lengkuas.
- You need 2 of inci Kunyit hidup.
- Prepare 1 of inci halia.
- Prepare 3 batang of serai.
- It's 1/2 cawan of cili kisar.
- You need 2 of sudu besar Serbuk ketumbar.
- It's 1 of sudu besar Serbuk jintan manis.
- You need 1 of sudu besar Serbuk jintan putih.
- You need 3 helai of daun kunyit hidup.
- You need 3 helai of daun limau purut.
- It's 300 ml of santan pekat.
- You need 2 cawan of air suam.
- You need 4 of sudu besar kerisik.
- You need 2 of sudu kecil Garam.
- It's 2 of sudu besar Gula Melaka.
- It's 1 cawan of Minyak (untuk menumis).
Dia meminta saya mengajarnya untuk masak labu. Tapi hari tu saya tidak berkesempatan untuk mengajarnya. Sorry Anis 🙏🏻 Hari ni saya buat kejutan,. Resepi Lontong Johor ini merupakan kiriman Kak Raja.
Lontong Berkuah Lodeh Bersama Rendang Ayam ala Gyna langkah
- Beras di basuh kemudian direndam lebih kurang 3 jam dan di tos air. Daun pisang dilayur. Gulung daun pisang dan bentukkan silinder. Ikat hujung gulungan. Isi beras 1/2 dari gulungan itu kemudian ikat ketat hujungnya..
- Tuangkan air dan masukkan garam. Mulakan proses merebus. Pastikan air mencukupi. Jika air berkurangan, boleh tambahkan air panas. Lontong direbus sekurang - kurang 3 hingga 4 jam. Bila sudah siap direbus, toskan air. Susun tegak di dalam raga. Biarkan sejuk..
- Sementara itu, kita sediakan kuah lodeh. Kisar bawang merah dan bawang putih. Panaskan minyak kemudian tumis bahan yang dikisar bersama serai sehingga naik bau dan sedikit garing. Masukkan udang segar, sayur-sayuran dan juga tempe. Tuangkan air, masukkan garam dan serbuk kunyit kemudian gaul rata. Biarkan sayur menjadi lembut..
- Bila sayur mulai lembut, tuangkan santan kemudian masukkan suhun yang telah direndam dan ditoskan. Biarkan menggelegak. Akhir sekali masukkan tofu pok. Siap!!.
- Untuk menyediakan Rendang pula. Kisar bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, halia dan kunyit hidup. Panaskan minyak, tumiskan bahan yang dikisar sehingga terbit minyak. Masukkan serbuk jintan manis, jintan putih dan ketumbar. Gaul rata kemudian masukkan ayam. Gaul sebati kemudian Masukkan daun limau purut. Tuangkan santan,air suam,garam,gula serta kerisik. Biarkan ayam masak, minyak terbit. Akhir sekali tabur kan daun kunyit. Gaul rata. Siap!!.
Orang johor memang suka makan lontong seperti ini. Masuk paket dalam air dan masak. Sekarang coba bayangkan jika kondisinya dibalik. Saat kita bersemangat hendak belajar memasak, kita menemukan resep tokcer. R esep tersebut detail, lengkap, disertai gambar, tips, informasi dan ratusan komentar yang sudah mencobanya, sehingga ketika dicoba langsung sukses dalam satu kali kesempatan.