Mee Belacan Sarawak #KCHUP. Home » Made In Sarawak » Resepi Mee » RESIPI MEE BELACAN SARAWAK. I thought it was the belacan beehoon- a type of sweet and sour beehoon cuisine served with a gravy made from shrimp (belacan) paste but it. Mee belacan antara mee yang sebarisan dengan laksa Sarawak.tetapi belum famous mcm laksa Sarawak.
Mee nie sebenarnya juadah semasa Hari raya Aidil Adha hari tu, baru ada masa nak update. Mee Belacan yang berasal dari negeri sarawak tapi aku tak tahu asal nya dari mana. Sebab setahu aku lah kat semenanjung tak ada makan macam. Kalian dapat Masak Mee Belacan Sarawak #KCHUP using 16 ramuan dan 4 langkah langkah. Berikut cara yang kalian butuhkan untuk memasak ini.
Ramuan Mee Belacan Sarawak #KCHUP
- You need of Bihun *di celur.
- It's of Taugeh *di celur.
- You need of Sotong kembang *di celur.
- It's of Telur padi (century egg).
- Prepare of Kacang goreng tumbuk.
- It's of Cili merah kisar + sedikit perasa.
- You need 2 of Limau kasturi *di belah.
- Prepare of Timun *di hiris halus.
- You need 5 ulas of bawang merah *di kisar.
- You need 5 ulas of bawang putih *di kisar.
- It's Sedikit of halia dan lengkuas *di kisar.
- It's 50 gm of udang kering @ lebih *di kisar halus.
- You need of Belacan *di bancuh bersama air panas (agak2).
- It's Sedikit of Kicap masin (untuk warna hitam keperangan kuah).
- It's Sedikit of gula dan perasa.
- You need Sedikit of tepung jagung.
Jenny Can Cook Recommended for you Mee Belacan. Dah try.sedap tp lupa tangkap gambar. Bila mendidih,masukkan dada ayam dan rebus sampai masak. Name: Belacan beehoon with century egg (Shrimp paste Vermicili) (虾酱米粉) Location: Swee Kang Ais Kang Restaurant.
Mee Belacan Sarawak #KCHUP Penyedian awal
- Rebus semua bahan kisar bersama air sehingga masak (pastikan bahan2 rebusan betul2 masak).
- Setelah itu masukan bancuhan air belacan, udang kering dan sedikit kicap untuk dapatkan warna sedikit hitam keperangan. Pastikan air belacan yang di bancuh di tapis terlebih dahulu..
- Masak dengan api sederhana. Setelah itu masukan sedikit gula, dan serbuk perasa. Masukan sedikit bancuhan twpung jaging utk mendapatkan kuah yang sedikit pekat..
- Setelah kuah masak, boleh lah di hidangkan bersama bihun yang telah di celur dan hiaska. Bersama taugeh, telur padi, hirisan sotong kembang, hirisan timun, sambal cili, kacang tumbuk dan limau kasturi..
Mee Belacan Mee Belacan (Kredit Foto: Selera Seri Sarawak) Dia ini macam Mee tapi bukan Mee sebaliknya menggunakan Mee Hoon sebagai bahan asas selain kuahnya yang dimasak menggunakan belacan sebagai bahan utama. Mee Belacan sememangnya sangat popular di Sarawak. Malah kini ia boleh didapati di restoran yang berkonsep hispter. Resipi Mee Belacan Sarawak,Patut La Sedap,Ini Ramuannya Ini saya curi-curi tulis tengok masakan bonda. Tiap kali Hari Raya, kami aka.