Sotong katak masak merah. Dikongsikan oleh Nur Hidayah Md Yazid. Tampilan masakan ini juga tidak kalah menarik. Biarkan airnya keluar dan biarkan sotong separuh masak.
Masukkan sotong, sedikit air dan kacau sehingga rata. Tips nak bagi daging sotong katak semenanjung Malaysia ni lembut lepas masak adalah uols kena belah dia kepada dua macam dalam gambar. Then, ambil lesung batu, ketuk-ketuk sedikit di seluruh isinya. Kalian dapat Punya Sotong katak masak merah using 9 ramuan dan 6 langkah langkah. Berikut cara yang kalian persiapkan untuk memasak itu.
Ramuan Sotong katak masak merah
- It's 2 of ekor sotong katak saiz sederhana.
- Prepare 2 of biji bawang besar.
- You need 2 ulas of bawang putih.
- You need 2 of sudu besar cili boh.
- It's 1 of sudu besar sos tiram.
- Prepare 1 of sudu besar kicap.
- It's 1/2 of senduk minyak.
- You need 1 sudu teh of garam.
- Prepare 1/2 sudu teh of ajinomoto.
Nanti hancur jadi sotong blended pula. hewhewhew. Tumis bahan kisar sehingga pecah minyak. Selepas dah elok pecah minyak , masukkan halia , air asam jawa dan juga daun limau purut. Masukkan juga kantung dakwat hitam tu.
Sotong katak masak merah langkah
- Bersihkan dan potong kecil sotong katak..
- Kisar bawang besar, dan bawang putih..
- Panaskan minyak di dalam kuali..
- Tumis kan bahan kisar..
- Masukkan cili boh. Masukkan sos tiram dan kicap..
- Kemudian masukkan sotong. Gaul dan masak sehingga sebati. Sotong tak perlu masak terlalu lama supaya ianya lembut..
Isi sotong katak ni sedikit keras dan liat so sotong ni elok dipotong kecil. Saya tak tambah air utk masak sotong ni tapi saya guna agak banyak minyak. Sotong katak ni lagi murah harganya dari sotong biasa mungkin kerena isinya yg agak liat so tak berapa di gemari , saya ok sjaa dengan apa jenis sotong asal boleh dimasak dan sedap utk di. Sambal Tumis Cuttlefish (Sotong Katak) I never tried this type of cuttlefish (called Sotong Katak in Bahasa Malaysia) but I was very curious when I saw fresh ones in the fish stalls. The fishmonger convinced me that it tastes good with thicker flesh.