Sotong sumbat pulut. Rendam beras pulut sekejap bersama santan dan sedikit garam. Tapi saya hanya rendam dengan air dan garam jer. Masukkan beras pulut ke dalam sotong yang telah dibuang kepala dan dicuci bersih.
Susun dalam periuk bersama daun pandan. Dah lama tak makan sotong sumbat pulut ni teringin la pulak so saya pun google la cari resepi dari internet. Ianya disumbat dengan pulut dan dimasak dengan santan pekat. Kalian dapat Masak Sotong sumbat pulut using 8 ramuan dan 6 langkah langkah. Berikut cara yang kalian butuhkan untuk memasak itu.
Ramuan Sotong sumbat pulut
- Prepare 2 of ekor sotong.
- You need 2 of biji Bawang merah.
- It's 1 of inc halia.
- It's 1 of sudu kecil halba.
- It's 2 helai of daun Pandan.
- It's 1/2 of Cwn santan.
- It's of Segenggam pulut (utk 2 ekor sotong.)pulut direndam setengah jam.
- Prepare 1 cawan of air.
Kali ini, kami bawakan resepi ketupat sotong khas buat anda sekalian. Hidangan ini sesuai untuk dijadikan pencuci mulut ataupun dihidangkan pada waktu minum petang. Resepi ini dikongsikan oleh Wani Sulinan dan mendapat banyak perkongsian di media. Cili Kering, Bawang Merah / Putih , Halia & Keju.
Sotong sumbat pulut Penyedian awal
- Sotong di bersihkan. Kulit kalau nak buang pun boleh. Tapi kalau tak buang kuah nampak warna cantik.
- Bawang dan halia dihiris. Daun pandan disimpul.
- Campuran santan sedikit dgn pulut.
- Masukkan pulut dalam sotong. Masuk separuh saja. Sebab nk masukkan kepala sotong bahagian depan. Dan cucuk 2 lidi. Supaya kepala sotong tak keluar. Pulut jangan letak sendat sangat nanti lambat masak.
- Masukkan ke semua bahan2 tadi..
- Masak sehingga pulut dah masak. Masukkan garam. Jika nak manis masuk gula@gula keret.masak hingga kuah pekat. Siap.
Jangan terlalu ketat dan terlalu longgar kerana takut sotong pecah waktu masak nanti. Sumbat kepala sotong pada bahagian atas dan cucuk lidi menyilang menikam kepala dan badan sotong. Terus masukkan sotong yang disumbat pulut ke dalam periuk berisi daun pandan. SAMBAL SOTONG sotong sumbat pulut Dah lama tak makan sotong sumbat pulut ni teringin la pulak so saya pun google la cari resepi dari internet. Saya jumpa banyak resepi cara nak masak sotong sumbat pulut ni dan saya ubah suai sikit resepi yang saya dapat dari internet untuk mengikut selera sendiri.