Bihun Sup Utaqa Ceqleesa. (Juadah Raya). Please hit LIKE and that red SUBSCRIBE button for more video Bihun Sup Utara or Northern Rice Vermicelli Soup traditionally have bright yellow vermicelli. bihun sup utara. biskut. black pepper. ceqleesa. ceria. cheese. juadah. kacang merah. Resepi Bihun Sup Utara, resepi menggunakan rempah sup yang asli dan tulang yang segar. Juadah yang sesuai dihidangkan pada hari raya dan paling terkenal di utara tanahair.
Jika biasanya hidangan nasi yang disajikan, apa kata hari ini anda cuba masak Bihun Sup Utara. Resipi original sebab lengkap dengan sambal merah dan bihunnya pun berwarna kuning. Terjebak sebab tengok orang posting Bihun Sup Utara tadi. Kalian dapat Masak Bihun Sup Utaqa Ceqleesa. (Juadah Raya) using 26 ramuan dan 10 langkah langkah. Berikut cara yang kalian persiapkan untuk memasak ini.
Ramuan Bihun Sup Utaqa Ceqleesa. (Juadah Raya)
- Prepare of Untuk sup.
- You need of Sekilo daging nk sdp campur daging tetel.
- It's of Sekilo tulang dibersihkan.
- Prepare 20 gm of Halia.
- It's 2 of biji bwg besar.
- It's 4 ulas of bwg putih.
- You need 1 of peket sup bunjut tulang Adabi.
- It's 1 of peket kecil serbuk sup Adabi.
- It's 2 of sudu kecil lada hitam.
- You need Daun of sup dan daun bwg.
- It's of Garam kasar/halus.
- Prepare Sedikit of serbuk perasa.
- You need of Minyak utk menumis.
- Prepare of Air secukupnya utk kuah.
- It's of Untuk sos merah.
- You need 50 gm of serbuk cili.
- It's 5-6 of sudu besar sos cili.
- You need 2 of sudu besar sos tomato.
- Prepare 1/2-1 of sudu besar cuka makan.
- It's 1 of biji bwg besar.
- You need 5-6 ulas of bwg putih.
- It's of Garam kasar/halus dan gula.
- It's of Bihun sebungkus direndam dgn sedikit pewarna kuning dan dicelur.
- It's of Bwg goreng.
- You need Daun of bwg dan daun sup yg dihiris.
- Prepare of #gandakan bhn jika ramai tetamu.
Langgaq kat Keramat memang pot yg ohsem jugak utk pekena bihn Sup atau cucuo udang atau laksa atau nasi campoq. Resepi Bihun Sup Utara, resepi menggunakan rempah sup yang asli dan tulang yang segar. Juadah yang sesuai dihidangkan pada hari raya dan paling terkenal di utara tanahair. Apabila di hidangkan bersama sambal merah pasti menambat selera.
Bihun Sup Utaqa Ceqleesa. (Juadah Raya) langkah
- Mula2 sediakan bhn secukupnya.Daging biar potong besar2...dh msk nnti baru amik potong/gunting besar mana yg suka.Daging dan tulang direbus dahulu.Yg xdak pressure cooker tu wat camni buh sudu,garfu tu saja buh gak bg dia ada kwn😂cpt sikit daging empuk..
- Sup bunjut dibuka,basuh bersih.Sangaikan sekejap,tumbuk halus..
- Sementara daging tulang direbus...kisar bwg besar, halia, bwg putih dan lada hitam separuh kasar..
- Panaskan sedikit minyak,tumis 4 sekawan dlm sup bunjut td bersama bhn kisar smpai sedikit kekuningan.Masukkan serbuk sup bunjut, serbuk sup dan sedikit air..
- Masak hingga pecah minyak sedikit,tutup api tuang terus dalam periuk rebusan daging dan tulang td.Masukkan air secukupnya utk kuah sup.Kacau rata.msk lagi..
- Sementara daging empuk...kita buat sos merah pula.Kisar halus bwg besar bwg putih.Tumis dgn sedikit minyak sampai sedikit kering dan naik bau..
- Masukkan serbuk cili,sos cili,sos tomato,cuka makan,gula garam agak2 yer sesedap rasa.Kacau rata,masak api sederhana.Tutup kuali anda sbb sos ni merecik,sesekali kacau takut hangit pulak..
- Masak hingga sedikit pekat dan berkilat.Siap sos merah kita.Utk pengetahuan semua.sos merah nie boleh disediakan awal sebelumnya tau.Boleh simpan dalam petiais.Senang bila nk mkn keluarkan saja..
- Tengok semula sup kita td.Bila daging sudah empuk,bubuh garam dan sedikit serbuk perasa.Rasa apa yg kurang tambah apa yg patut.Tabur daun sup dan daun bwg..
- Tadaaa...sup dah siap...bolehlah dihidang pada tetamu yg datang berhari raya.Slmt mencuba kawan2😊.
Saya memang suka buat resepi bihun sup utara kerana keunikaan rasa dan sajian hidangan itu sendiri. Dulu saya pernah belajar di Kedah, di Changlun. Siap sambal untuk resepi bihun sup utara ni. Bihun sup utara selalunya dihidangkan bersama sup daging, tulang atau perut yang direbus hingga lembut. Untuk anda yang tidak suka daging boleh menggunakan ayam.