Bihun Sup Utara.
Kalian dapat Masak Bihun Sup Utara using 27 ramuan dan 5 langkah langkah. Berikut cara yang kalian butuhkan untuk memasak itu.
Ramuan Bihun Sup Utara
- It's of Sup Daging.
- It's 3 of biji bawang kecil*.
- You need 2 ulas of bawang putih*.
- Prepare 1/2 of inci halia*.
- Prepare 1 of sdb rempah sup (bancuhkan dengan sedikit air).
- You need 3 L of air/ secukupnya.
- You need 1 of bungkus sup bunjut.
- Prepare 500 g of daging.
- Prepare of Garam secukupnya.
- You need of Hirisan daun sup & daun bawang.
- It's of Sambal Cili.
- Prepare 2 of biji bawang kecil*.
- You need 1 ulas of bawang putih*.
- It's 1/2 cawan of serbuk cili (bancuhkan dengan sedikit air).
- You need 1 keping of asam gelugur (saiz kecil).
- It's Sedikit of garam.
- You need Sedikit of gula.
- It's of Bihun Kuning.
- You need 1 L of air.
- Prepare 1/2 of sdb serbuk kunyit.
- It's 1/2 of bungkus bihun.
- You need of Bahan Sampingan.
- You need Daun of sup & daun bawang.
- It's of Tauhu goreng.
- You need of Tauge (celur seketika).
- Prepare of Bawang goreng.
- It's of Lobak masin (jika suka).
Bihun Sup Utara langkah
- Sup daging - Kisar bahan bertanda*. - Panaskan sedikit minyak. Tumis bahan kisar sehingga harum. - Masukkan pes rempah sup. Tumis seketika. - Masukkan daging, sup bunjut & air. Masak sehingga daging empuk. Tambahkan air jika perlu. - Setelah daging empuk, perasakan dengan garam. Masukkan daun sup & daun bawang. Kacau rata..
- Sambal Cili - Kisar bahan bertanda*. - Panaskan sedikit minyak. Masukkan bahan kisar. Tumis sehingga harum. - Masukkan pes serbuk cili. Tumis sehingga pecah minyak. Ulang 2-3 kali. - Masukkan asam gelugur & perasakan dengan sedikit garam & gula..
- Bihun Kuning - Didihkan air di dalam periuk. - Masukkan serbuk kunyit. Kacau & biarkan ia melarut. - Masukkan bihun. Biar seketika sehingga bihun lembut. - Kemudian, tapis & kirai-kiraikan bihun di bawah air paip. Toskan air berlebihan..
- Bihun Sup Utara - Masukkan bihun & bahan sampingan ke dalam mangkuk. Letakkan sup daging & sambal cili. Sedia untuk dinikmati..
- Nota: - Saya gunakan daging batang pinang serta sedikit tulang & memasak dengan menggunakan periuk biasa..